Orchidea mastyksowa okazuje się tak wiarygodna, że nie można nawet uwierzyć w jej sztuczne pochodzenie. Taki kwiatek ozdobi tort, będzie świetnie wyglądał w wazonie i stanie się oryginalnym prezentem.
Za pomocą mastyksu możesz stworzyć niezwykłe dekoracje do ciast - wyrzeźbić figurki młodej pary na torcie weselnym, udekorować wypieki kwiatami. Szczególnie efektownie wygląda na powierzchni tortu orchidea ze śnieżnobiałego mastyksu. Kwiat okazuje się tak wiarygodny, że odróżnienie go od prawdziwego jest prawie niemożliwe. Możesz przymocować go do kawałka drutu i umieścić w wazonie.
Jak zrobić mastyk
Najpierw musisz przygotować sam mastyk. Do tego będziesz potrzebować:
- 250 g cukru pudru;
- 8-9 łyżeczek wody;
- 1 łyżeczka żelatyny.
Namocz żelatynę w wodzie przez 30 minut. Okresowo mieszaj, aby nie sklejał się w jedną masę. Następnie żelatynę należy podgrzać nad ogniem, mieszając bez gotowania. Gdy się rozpuści, zdejmij z ognia i dodaj przesiany cukier puder.
Masę należy dobrze wymieszać łyżką w misce, a następnie na stole, dodając skrobię lub cukier puder. Powinien zmienić się w gładką piłkę. Mastyk jest gotowy!
Formy lub szablon
Potem możesz zacząć tworzyć słodkie arcydzieło. Dla niego będziesz potrzebować:
- mastyks;
- formy lub szablon:
- kulka do ścieniania krawędzi;
- formy;
- satynowa wstążka;
- skrobia;
- folia;
- syrop cukrowy.
Jeśli farma ma specjalne formy do wycinania detali tego kwiatu, możesz je zabrać. Jeśli nie, najpierw narysuj kwiatowe części na kawałku kartonu, a następnie je wytnij. W sumie - 4 części.
Dwa są identyczne. To będą płatki słodkiej orchidei. Są okrągłe, mają jeden mały prostokąt na spodzie. To za ich pomocą płatki mastyksu są ze sobą połączone.
Kolejna część składa się z trzech, symetrycznie rozmieszczonych, owalnych płatków. Aby wykonać taki szablon, najpierw narysuj na tekturze trójkąt równoramienny, a następnie płatek na każdym wierzchołku.
Ostatni składnik jest najmniejszy. To jest środek kwiatu - pręcik. Wygląda jak motyl z czułkami i niezbyt dużymi skrzydłami.
Robienie orchidei
Robienie kwiatka jest łatwe. Warstwa słodkiego ciasta należy cienko rozwałkować, powinna mieć grubość 1-2 mm.
Aby masa uszczelniająca nie przywierała do wałka i dłoni, posyp je niewielką ilością skrobi.
Teraz możesz wycinać części za pomocą szablonu lub za pomocą form. Aby orchidea wyglądała jak prawdziwa, użyj foremek, aby nadać jej teksturę.
Aby krawędzie płatków były lekko pofalowane, weź pamiątkowy długopis, na którego krawędzi znajduje się ozdobna kula lub inny okrągły przedmiot i nadaj płatkom „falistość”.
Weź arkusz folii spożywczej. Uformuj go w lejek, robiąc małe wcięcie pośrodku. Najpierw połóż kawałek trzech płatków. Palcem lekko wbij środek części w lejek. Posmaruj część syropem cukrowym i połóż na niej 2 symetryczne płatki po prawej i lewej stronie. Przyklej pręcik na końcu.
Pozostaje pozwolić kwiatowi dokładnie wyschnąć, a następnie pomalować go farbami spożywczymi i podziwiać pełne wdzięku stworzenie.
