Zapewne każdy, kto kiedykolwiek chodził do przedszkola, pamięta pyszny, soczysty przedszkolny omlet. W Australii omlet również cieszy się dużym uznaniem i jest przygotowywany na tej samej zasadzie w piekarniku, dzięki czemu jest miękki i puszysty. Dodatkowo pamiętaj, aby dodać do niego pyszne nadzienie ze smażonych grzybów, bekonu, świeżych pomidorów i cebuli.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 6 szt.
- - mleko - 300 g
- - masło - 15 g
- - czerwona cebula - 1 szt. (mały) lub 1/2 szt. (duży)
- - pieczarki - 4 szt. (duży) lub 7 szt. (mały)
- - olej roślinny - 1 łyżeczka
- - sos sojowy - 1 łyżka
- - czosnek - 1 ząbek (duży) lub 2 ząbki (mały)
- - karbonade (wieprzowina, szynka, mostek, wędzona wołowina lub indyk na każdy gust) - 2 plastry
- - ser w plastrach - 1 plasterek (lub jeśli nie pokrojony - 15 g)
- - mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
- - pomidory - 1 szt. (duży) lub 2 szt. (mały)
- - koperek - 1 gałązka (duża) lub 2 gałązki (średnia)
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzać piekarnik w temperaturze 180. Obierz grzyby, posiekaj i usmaż na patelni z olejem roślinnym. Do pieczarek dodać sos sojowy i zmiażdżony czosnek, wyłączyć palnik. Posiekaj kotlet, dodaj do pieczarek.
Krok 2
Posmaruj obficie masłem naczynie, w którym będzie upieczony omlet. Obierz i drobno posiekaj cebulę i przykryj nią spód formy. Jajka ubić mikserem z mlekiem, wlać do foremki. Wlej usmażone pieczarki i posiekaj na omlet z patelni.
Krok 3
Ser zetrzeć na grubej tarce (lub posiekać w cienkie plasterki), posypać omletem. Przyprawić. Pokrój pomidory w cienkie krążki i ułóż na wierzchu omlet. Drobno posiekaj koperek, posyp omletem. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 150 stopni przez 25-30 minut.
