Menu odgrywa ważną rolę w każdej rodzinie. Menu musi być tak zaprojektowane, aby dostarczało wszystkim członkom rodziny niezbędnych witamin i mikroelementów. Jednocześnie menu powinno być racjonalne. Pozwoli to zaoszczędzić pieniądze z budżetu rodzinnego. W artykule opowiem Ci, jak stworzyć przydatne i racjonalne menu.
Instrukcje
Krok 1
Weź kartkę papieru, ołówek i zapisz wszystkie potrawy, które dobrze i szybko ugotujesz, dzieląc je na kategorie na śniadanie, obiad i kolację. Staraj się nie powtarzać pozycji menu częściej niż dwa razy w tygodniu. Jeśli nie jest to możliwe, dodaj nowe potrawy, które nie są Ci znane.
Krok 2
Zaplanuj lekkie posiłki śniadaniowe (zarówno pod względem przygotowania, jak i strawności): omlety, płatki owsiane, kanapki. Jeśli ty i twoja rodzina jecie w miejscu pracy, spróbuj ugotować dla nich dania, które są nie tylko zdrowe i satysfakcjonujące, ale także wygodne do zabrania ze sobą w pojemniku spożywczym: płatki zbożowe, puree ziemniaczane z kiełbasą lub puree ziemniaczane z kotletem. Na obiad ugotuj ryż z kurczakiem lub pilawem, makaron z warzywami
Krok 3
Latem często w menu znajdują się sałatki warzywne i owocowe, zimne zupy, napoje owocowe. Zimą konieczne jest włączenie do diety produktów mięsnych, gorących zup i bulionów, herbat ziołowych oraz kompotów z suszonych owoców. Przynajmniej raz w tygodniu rób własne wypieki. Dzięki temu rozpieścisz swoich bliskich pysznymi domowymi wypiekami i zaoszczędzisz pieniądze na budżet rodzinny.
Krok 4
Odłóż 1-2 razy w tygodniu na przygotowanie nowych potraw, których jeszcze nie opanowałeś. W tym momencie, gdy robienie menu stanie się nawykiem, będziesz mógł częściej rozpieszczać domowników nowymi produktami.
Krok 5
Wybierz dogodną dla siebie formę menu. Na przykład wygodnie jest skomponować menu w edytorze MS Excel. Możesz pobrać przykład przydatnego i ekonomicznego menu rodzinnego pod poniższym linkiem. Możesz także stworzyć menu w edytorze MS WORD. Możesz puścić wodze fantazji i zrobić ściągawki. Umieść zdjęcie i przepis na każdej karcie. Sortuj według kategorii (śniadanie, obiad, kolacja). Umieść karty w pudełku. Menu gotowe! Zawieś niezbędne karty na cały dzień na lodówce (na śniadanie, lunch i kolację)
Krok 6
Zrób zgrubną listę produktów potrzebnych do przygotowania zaplanowanych posiłków.
Krok 7
Menu na tydzień jest gotowe. Teraz musisz obliczyć koszt produktów i czas gotowania. Zrób analizę. Jeśli coś Ci nie odpowiada (koszt produktów jest zbyt wysoki lub nie mieścisz się w ramach czasowych gotowania), dostosuj menu.
Krok 8
Zrób listę produktów w dwóch częściach: produkty, które musisz kupić na tydzień (produkty mięsne, herbata, płatki zbożowe, cukierki, rogi, jajka itp.) oraz te, które będziesz kupować codziennie lub co drugi dzień (produkty mleczne, chleb, owoce i warzywa). Odwiedź sklepy z listą. Nie odchodź od tego. Pomoże Ci to zaoszczędzić pieniądze na budżet rodzinny.
