Orzechy to dary natury, które jako jedne z pierwszych trafiły na stół starożytnych ludzi. Owoce drzew są odżywcze i bogate w składniki odżywcze, na długo zaspokajają głód i nie wymagają obróbki cieplnej.
Na przestrzeni wieków do diety człowieka weszły dziesiątki odmian orzechów. Każdy z nich jest niepowtarzalny w smaku i składzie.
Orzech laskowy
Orzech, znany również jako „Lombard”, znany jest od czasów starożytnych. Starożytni robili amulety ochronne z orzechów laskowych i oczywiście chętnie je zjadali, ponieważ od razu zauważyli, że produkt jest dobry dla zdrowia.
Orzechy laskowe są przydatne w chorobach układu krążenia i krwi. Z pewnością musi znaleźć się w diecie osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze, zakrzepowe zapalenie żył i żylaki, anemię. Orzechy laskowe są doskonałym lekarstwem na profilaktykę onkologii.
Orzech włoski
Znany jest również pod nazwą „Orzech Wołoski” i był ceniony nawet w czasach Awicenny i Hipokratesa.
Główną zaletą orzecha włoskiego jest wysoka zawartość jodu, dlatego polecany jest osobom z chorobami tarczycy. Ponadto jest przydatny w chorobach żołądka, wątroby i nerek, a także jest doskonałym środkiem gojącym rany i środkiem przeciwzapalnym.
Arachid
Orzeszki ziemne są dobrym lekarstwem na choroby serca, zapalenie żołądka i raka. Orzech ma dobroczynny wpływ na układ nerwowy, pomaga łagodzić napięcie nerwowe, jest pomocny przy bezsenności. Jest dobry dla słuchu, wzroku, pamięci i myślenia.
Orzeszki ziemne są szczególnie cenione przez dietetyków za to, że produkt jest dobrze przyswajalny przez organizm, nasyca go i dostarcza wystarczającej ilości energii. Jednocześnie nie warto go nadużywać, jak każdego innego rodzaju orzechów, ze względu na wysoką zawartość kalorii.
Migdałowy
Migdały tak naprawdę nie są orzechami – są to owoce pestkowe, ale wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, by stawiać je na równi z orzechami laskowymi, orzeszkami ziemnymi, orzechami nerkowca i innymi darami natury.
Migdały są szczególnie cenione za wysoką zawartość wapnia. Ze względu na swój skład orzech jest dobry dla naszych kości, zębów i paznokci. Ponadto migdały są bogate w fosfor, żelazo i potas, dlatego są niezwykle przydatne dla osób ze schorzeniami serca i układu krążenia: np. z nadciśnieniem, anemią, anemią. Ci, którzy regularnie jedzą migdały, dobrze śpią i nie cierpią na bezsenność. Orzech polecany jest również przy nieżytach żołądka, wrzodach przewodu pokarmowego, kamicy moczowej, migrenach i chorobach oczu.
Orzech brazylijski
Bogaty w pierwiastek śladowy selen. Zwiększa zdolność poczęcia kobiety, zapobiega rakowi piersi. Ponadto orzech wspomaga odmładzanie skóry, pomaga dłużej zachować młodość.
Nerkowiec
Orzech ten jest bogaty w kwas foliowy, dlatego polecany jest kobietom w ciąży i planującym ciążę. Ze względu na swój skład orzechy nerkowca mają również działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Dodajemy też, że najbardziej przydatne orzechy to także sosna i orzechy laskowe, pistacje, kokos. Wszystkie są bogate w witaminy i minerały, korzystnie wpływają na odporność, pracę serca i mózgu.
