Jeśli podążasz za swoją figurą, ale od czasu do czasu lubisz rozpieszczać się wszelkiego rodzaju deserami, zwróć uwagę na desery, których głównymi składnikami są niskotłuszczowy twarożek i żelatyna.
Twaróg deserowy z żelatyną
Będziesz potrzebować:
- 250 gramów niskotłuszczowego twarogu;
- 200 gramów niskotłuszczowej śmietany;
- 12 gramów żelatyny;
- dwie brzoskwinie;
- 50 gramów cukru (można zastąpić stewią).
Żelatynę zalać 30 ml wody i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Twarożek wymieszać ze śmietaną i cukrem, delikatnie ubić mikserem na gładką masę. Wlej żelatynę do powstałej mieszaniny i wszystko ponownie wymieszaj.
Brzoskwinie opłucz, usuń pestki i pokrój w plasterki. Przełóż owoce na masę twarogową i wymieszaj.
Wlej mieszaninę do silikonowej formy i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby stwardniała. Deser jest gotowy, można go podawać z koktajlem mlecznym lub kompotem.
Dietetyczna Galaretka Twarogowa Czekoladowa
Będziesz potrzebować:
- 250 gramów twarogu o niskiej zawartości tłuszczu;
- 100 ml mleka;
- dwie do trzech łyżek kakao;
- dwie łyżki miodu;
- 20 gramów żelatyny;
- szklankę zimnej wody.
Zalej żelatynę zimną wodą i pozostaw na 30-40 minut do spęcznienia.
Z biegiem czasu wlej mleko do galaretowatej masy, dodaj kakao i miód, wszystko dokładnie wymieszaj. Podgrzej masę do 70-80 stopni i ubij.
Twarożek przecieramy przez metalowe sitko i dodajemy do ostudzonej żelatynowej mieszanki, wszystko mieszamy.
Wlej mieszaninę do silikonowego pojemnika i wstaw do lodówki na dwie godziny. Deser twarogowy jest gotowy.
Warto zauważyć, że te desery są nie tylko bardzo smaczne i delikatne, ale doskonale ukrywają głód i ochotę na słodycze.
