Sałatka z łososiem i serem to świetna opcja na przekąskę lub lekki obiad. Okazuje się delikatny, aromatyczny i satysfakcjonujący.
Czy to jest to konieczne
- - świeży łosoś 250 g;
- - pomidorki koktajlowe 5-6 szt.;
- - 3-4 gałęzie kolendry;
- - liście sałaty 200 g;
- - jajko kurze 4 szt.;
- - zielona fasolka 150 g;
- - Ser mozzarella 200 g;
- - oliwa z oliwek 3 łyżki. łyżki;
- - sok z 1 cytryny;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Łososia umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Filety pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć na niej rybę przez 2-3 minuty.
Krok 2
Fasolę umyć, gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie złóż durszlak, aby woda została całkowicie spuszczona.
Krok 3
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w ćwiartki. Pomidory umyć, osuszyć, przekroić na pół. Liście sałaty umyć pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Ser podziel na 2 części, jedną pokrój w kostkę, a drugą zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 4
Rozłóż liście sałaty na talerzu, połóż plastry łososia, połówki pomidorków koktajlowych, jajka. Sól i pieprz delikatnie wymieszaj. Sałatkę skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
