Mleko rybie należy do produktów ubocznych, można je wykorzystać do przygotowania ryb mielonych, różnych pasztetów, forszmaków, a także do zapiekanek rybnych. Szczególnie smaczne jest mleko czerwonych ryb. Mleko zawiera dużo witamin, więc nie wyrzucaj ich podczas patroszenia ryb, tylko ugotuj coś pysznego.
Czy to jest to konieczne
-
- mleko
- mąka
- Sól
- gotowane ziemniaki
- solone ogórki
- marchewka
- cebula
- majonez
- warzywa
- przyprawa
- pomidor
- skórki z cytryny
- 1/4 szklanki wytrawnego białego wina
- masło
- bułka tarta
Instrukcje
Krok 1
Po pierwsze, mleko można dodać do mielonej ryby podczas gotowania. Przełóż je przez maszynkę do mięsa wraz z dowolnym mięsem rybnym, wcześniej pozbawionym kości. Następnie zgodnie z przepisem uformuj okrągłe kotlety i ugotuj je w podwójnym bojlerze lub obtocz w mące, usmaż na patelni.
Krok 2
Możesz także zrobić prostą i obfitą sałatkę z mleka.
Dla niego trzeba wziąć gotowane ziemniaki, kiszone ogórki, marchewkę z cebulą, majonez i zioła z przyprawami.
Mleko gotować około 10 minut w osolonej wodzie, następnie ostudzić. Gdy mleko stygnie, posyp cebulę i marchewkę, a na sam koniec dodaj posiekane ogórki kiszone. Naczynie do smażenia należy również schłodzić przed zmieszaniem. Następnie trzeba pokroić schłodzone mleko, ziemniaki i delikatnie wymieszać składniki.
Ta sałatka jest doprawiona majonezem.
Krok 3
Możesz też upiec mleko.
Do pieczenia potrzebne będzie świeże mleko, pomidory, 1 łyżeczka soli i tyle samo skórki z cytryny, przyprawy, zioła, 1/4 szklanki wytrawnego białego wina, masło, bułka tarta. Nasmaruj formę masłem, a następnie wlej do niej umyte mleko. Na wierzch ułóż pokrojone pomidory i zioła. Nie zapomnij doprawić solą i pieprzem. Następnie wlej białe wino, posyp bułką tartą i wstaw do nagrzanego piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 4
Smażone mleko jest przygotowywane inaczej.
Potrzebnych jest bardzo mało składników: mleko, mąka, sól i masło. Mleko należy umyć, wysuszyć, pokroić na małe kawałki. Następnie obtocz je w mące i szybko podsmaż na dużej ilości rozgrzanego oleju. Jest jeden sekret zwijania mleka w mące przed smażeniem. Do plastikowej torebki trzeba wsypać trochę mąki i wsypać do niej mleko, a następnie kilka razy energicznie nim potrząsnąć. W ten sposób są równomiernie posypane mąką i utrzymują kuchnię w czystości. Po usmażeniu plastry połóż na ręczniku papierowym i odsącz nadmiar oleju. Możesz podawać smażone mleko z warzywami lub dowolnym innym dodatkiem.
