Wraz z nadejściem wiosny i ciepła wielu nie może się doczekać wielkiego święta Wielkanocy. Wszystkim ten dzień kojarzy się z wysokimi pachnącymi wielkanocnymi ciastami i oczywiście z kolorowymi pisankami.
Sposobów na farbowanie jajek jest wiele, dzięki czemu nasz stół stanie się prawdziwą ozdobą wspaniałego święta.
Sekrety kolorowania pisanek
- Ugotuj jajka, podgrzewając je do temperatury pokojowej (jajka należy wyjąć z lodówki 2 godziny wcześniej). Pomoże to zapobiec pęknięciom skorupy.
- Podczas gotowania należy dodać do wody sól kuchenną w proporcji 1 łyżka soli na 2 litry wody. W przypadku pęknięcia skorupy białko nie wycieknie.
- Jajka należy dokładnie umyć przed gotowaniem.
- Podczas barwienia jajek dla lepszej przyczepności farby warto dodać 9% kwas octowy (1 łyżka stołowa na 1-2 litry wody).
- Po zabarwieniu, aby błyszczeć skorupkę, natrzyj jajka olejem roślinnym.
Barwienie jajek skórką cebuli
Ta metoda jest najprostsza. Stworzy to ciemnopomarańczowe, szkarłatne jajka wielkanocne. Gotuj skórkę cebuli w wodzie przez godzinę. Po upływie tego czasu włożyć jajka do wody i gotować do miękkości. Aby kolor stał się bardziej intensywny, przed ugotowaniem jajek należy dać bulionowi czas na zaparzenie.
Jajkom można nadać nietypowy kolor, marmurkowe lub dodaną skórkę, rysunek.
Jeśli chcemy uzyskać odcień marmuru, to najpierw musimy zmielić łuskę i kartkę papieru. Po zmoczeniu jajka obtocz je w posiekanej łusce cebuli i owiń gazą. Dodaj jedną butelkę jaskrawej zieleni do wody i ugotuj jajka.
Rysowanie na pisankach
Aby uzyskać piękny wzór, możesz użyć rzeźbionych szablonów lub skorzystać z pomocy natury. Do tych celów możesz użyć pietruszki, kopru, liści mięty. Do jajka przyczepiamy ażurowy arkusz i owijamy gazą, zapinamy nitkami.
Łuski cebuli można zastąpić innymi naturalnymi materiałami.
Jeśli użyjesz soku z buraków jako barwnika, uzyskasz różowy kolor, używając kurkumy uzyskasz żółtą skorupkę. Niebieskie odcienie uzyskuje się przy użyciu kwiatów hibiskusa, czerwonej kapusty.
Barwienie jajek nicią dentystyczną
Kolorowanie jajek w ten sposób jest bardzo proste, rezultatem są jasne wielokolorowe pisanki. Na surowe jajko nawijamy nitki muliny o różnych kolorach, naprawiamy je i można zacząć gotować. Gotuj jajka przez 10-15 minut, aby uzyskać pożądany efekt.
