Ci, którzy kochają słodycze, ale jednocześnie chcą zachować sylwetkę i zdrowo się odżywiać, powinni zwrócić uwagę na słodycze z marchewki i kokosa. Są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Delikatny Rafaello spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Robienie ulubionych słodyczy nie jest trudne.
Przepis na zrobienie Raffaello z marchewki z płatkami kokosowymi
Będziesz potrzebować:
- marchewka;
- cukier;
- płatki kokosowe;
- sok cytrynowy;
- jąderka migdałowe.
Surowe marchewki (600 gramów) trzy na drobnej tarce. Dodaj do niej szklankę (200 gram) drobnego cukru granulowanego (możesz wziąć cukier trzcinowy) i sok z połowy cytryny (lub kwasku cytrynowego).
Wszystkie składniki wrzuć do miski lub włóż na patelnię, a następnie umieść na kuchence na małym ogniu. Mieszając czekamy, aż płyn wyparuje.
Gdy zobaczymy, że mieszanka jest gotowa, zdejmij ją z ognia i od razu dodaj płatki kokosowe (200 gramów). Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki.
Po ostygnięciu mieszanki zaczynamy zwijać kulki, wkładając do środka orzech migdałowy (można to zrobić bez orzecha). Rzuć kulkę w wiórki i ponownie włóż gotowe cukierki do lodówki. Czekamy co najmniej godzinę i jemy z przyjemnością.
Przepis na gotowanie marchewki Rafaello z gotowaną marchewką
Możesz zastąpić surową marchewkę gotowaną.
Aby to zrobić, ugotuj marchewki, pokrój je i dodaj cukier i wiórki. Następnie mieszankę należy rozdrobnić blenderem, uformować w kulki cukierków, dodatkowo zawinąć w wióry i umieścić na zimno.
Przydatne porady
Chcesz różnych smaków? Dodaj do wybranej mieszanki marchwi:
- czekolada;
- kakao;
- drobno posiekane orzechy;
- małe kawałki moreli lub suszonych śliwek.
Jeśli lubisz eksperymentować, dodaj coś do swoich upodobań.
Zamiast płatków kokosowych można użyć chipsów waflowych lub pokruszonych herbatników. Nie trzeba brać białych wiórów, jeśli chcesz uzyskać wielokolorowe, świąteczne danie.
