Makaron i fasola to tradycyjna mieszanka kuchni włoskiej. Spróbujmy sami go ugotować.
Na 6 porcji makaronu będziesz potrzebować:
- Cebula, najlepiej czerwona.
- Duże papryczki są zielone i żółte.
- Roladki makaronowe średniej wielkości 250 g.
- Fasola biała w puszkach 480 g.
- Sól, pieprz, tymianek, sok z cytryny.
Najpierw umieść garnek z wodą na kuchence.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Paprykę słodką należy pokroić w kwadraty lub kostki. Przepis zawiera czerwoną i zieloną paprykę. Ale można dodać tylko czerwony. Danie z wielokolorowym pieprzem wygląda jeszcze piękniej. Podgrzej kilka łyżek oleju roślinnego na głębokiej patelni. Gdy będzie gorąco, podsmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor. Do czasu jest to około 5 minut.
Woda już się zagotowała i na patelnię można wlać makaron. Zwykle gotują się przez 10-12 minut. Dokładny czas jest napisany na opakowaniu. Najważniejsze jest, aby je mieszać podczas gotowania. W przeciwnym razie mogą się skleić. Nie powinieneś też trawić, mogą zamienić się w owsiankę.
Gdy makaron się gotuje, dodaj więcej oleju roślinnego na patelnię z cebulą. Paprykę włożyć na patelnię i smażyć, od czasu do czasu mieszając. Około 5 minut. Nie rozgotuj, w przeciwnym razie papryka stanie się miękka i bez smaku.
Opłucz fasolę w puszkach pod bieżącą wodą. Najłatwiej to zrobić w żużlu coli. Gdy woda spłynie, fasolę można wlać na patelnię. Dodaj tymianek, sok z cytryny, sól, pieprz. Gotowość nadejdzie, gdy ziarna zostaną podgrzane. To około 3 minut.
Makaron jest już ugotowany i można spuścić wodę. Dodaj masło, aby się nie sklejały. Można je teraz mieszać z warzywami i fasolą. Danie gotowe! Możesz również podawać osobno. Po prostu kładąc mieszankę warzyw na talerzu obok makaronu. Z góry całe to piękno można posypać ziołami. Na przykład koperek i pietruszka. Ale to nie jest dla wszystkich.
Danie jest dobre, ponieważ mieszankę warzywną można przygotować wcześniej. Wszystko usmażyło się do miękkości i włożyło do lodówki. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o podgrzaniu warzyw w kuchence mikrofalowej przed dodaniem mieszanki do makaronu.
Szybko przygotuj takie danie, ale nie przesadzaj z makaronem. Możesz zmniejszyć zawartość kalorii, używając oleju. Zawartość kalorii w jednej porcji to 339 kalorii. Będzie w nim 11 g białka i 12 g tłuszczu.
