Jeśli wypuścisz ciasto naleśnikowe na patelnię przez mały otwór butelki, możesz rysować tym ciastem.
Jak zaskoczyć gości i zwierzaki? Nowe super majtki? Ale jeśli nie chcesz próbować nowych przepisów na ciasta (i jest to całkiem logiczne, jeśli stary jest dobry i niezawodny), możesz upiec naleśniki w nowy sposób. Ze wzorem, z ażurowymi zdobieniami. Lub po prostu - zrób kręcone naleśniki. Nawiasem mówiąc, to świetna opcja dla dzieci. Co więcej, powstają naleśniki z wzorami - wcale nie jest to trudne i nie wymagają specjalnego sprzętu. Do pieczenia i rysowania z ciasta naleśnikowego zdecydowanie musisz wziąć pod uwagę sztuczki profesjonalistów.
Wydziwianie
- Musisz dodać trochę oleju roślinnego do ciasta naleśnikowego, wtedy łatwo będzie obrócić naleśniki.
- Patelnie powinny być dobrze rozgrzane i naoliwione. Ale tylko w bardzo cienkiej warstwie.
- Patelnie należy po każdym naleśniku przetrzeć serwetką, aby nie pozostało na nich nic, co mogłoby się przypalić.
- Ostrza, którymi obracasz naleśniki, muszą być podgrzane, wtedy nie będą przywierać do naleśników i ich zepsuć.
- W cieście nie powinno być najmniejszych grudek.
- Ciasto z pewnością musi się zaparzyć, aby zwiększyć lepkość ciasta.
Składniki
1 jajko, 3 łyżeczki. cukier, 1/3 łyżeczki. sól, 0,5 łyżeczki. soda, 200g mąki, 300g mleka, 3 łyżki. olej roślinny.
Jak gotować
Pozostaw ciasto na 1 godzinę. W nakrętce od butelki zrób mały otwór, przez który wypuszczamy ciasto na patelnię. Gdy spód naleśnika się upiecze, odwróć go na drugą stronę. Takie kręcone naleśniki sprawiają prawdziwą radość nawet dorosłym dzieciom. A rysowanie ciastem naleśnikowym jest przyjemne nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Te naleśniki mają tylko jedną wadę - nie można w nie zawijać nadzienia.
