Czy uważasz, że dieta i słodycze to rzeczy nie do pogodzenia? Wcale nie jest konieczne! Istnieje kilka przepisów na niskokaloryczne domowe przysmaki, których smak mile Cię zaskoczy.
Trufle z ciecierzycy
Składniki:
- 1 szklanka suchej ciecierzycy
- 10 łyżeczek proszku kakaowego;
- 2 łyżki stołowe. łyżki syropu klonowego;
- 3 łyżki. łyżki likieru Amaretto;
- 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej;
- 6 g słodzika (lub cukru do smaku);
- kakao lub orzechy do posypania.
Przygotowanie:
Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin. Następnie odcedź wodę, włóż ciecierzycę do rondla, dodaj czystą wodę i gotuj do miękkości. Spuść wodę. Dodaj wszystkie składniki, wymieszaj i zmiel blenderem. Z masy zwinąć w małe kulki, zawinąć w kakao lub posiekane orzechy.
Cukierki z suszonymi śliwkami
Składniki:
- 300 g suszonych śliwek;
- 70 g orzechów laskowych;
- 1-2 łyżeczki miodu;
- płatki kakaowe lub kokosowe do posypania.
Przygotowanie:
Opłucz suszone śliwki i sparz. Osusz orzechy laskowe na patelni, przetrzyj między dwoma papierowymi ręcznikami, aby oczyścić skórki. Zmiel na okruchy. Zmiel suszone śliwki w blenderze na gładką masę, dodaj orzechy i miód. Ślepe kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz kakao lub płatki kokosowe.
Cukierki marchewkowe z suszonymi owocami
Składniki:
- 200 g świeżej marchewki;
- 80 g bez pestek daktyli;
- 50 g suszonych moreli;
- 20 g miękkich rodzynek;
- 50 g płatków kokosowych, płatki do posypania;
- 2-3 ul. łyżki soku z cytryny;
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Przygotowanie:
Marchewki zetrzyj drobno. Wyciśnij sok. Suszone owoce umyć, sparzyć wrzątkiem, posiekać. Wszystkie produkty z przepisu włożyć do blendera i posiekać na prawie gładką masę. Mokrymi rękami zwinąć w kulki i obtoczyć z płatkami kokosowymi. Wstaw do lodówki na godzinę.
