Od czasów starożytnych ryba w śmietanie gotowała się na wolnym ogniu w piekarnikach i okazała się niezwykle delikatna i smaczna. Teraz, gdy nie masz pod ręką piekarnika, możesz ugotować to samo smaczne danie w piekarniku. Dodaj trochę warzyw i zdrowy obiad lub kolacja są gotowe.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g ryby,
- - pół cebuli,
- - pół marchewki,
- - 120 gram cukinii,
- - 3 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 120 ml kremu ciężkiego,
- - 1 kromka białego chleba,
- - 40 g sera wędzonego.
Instrukcje
Krok 1
Do naczynia żaroodpornego wlej trzy łyżki oleju słonecznikowego.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w paski, włożyć do foremki. Cukinię obrać, pokroić w kostkę, włożyć do foremki na warstwę cebuli. Jeśli cukinia jest młoda, skórkę można pozostawić.
Krok 3
Zetrzyj marchewki, nałóż warstwę cukinii. Filet rybny pokroić w plastry, nałożyć startą marchewkę. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 4
Kawałek wędzonego sera zetrzyj na grubo. Posiekaj chleb rękoma i wymieszaj z serem w misce. Zalej ser i chleb śmietaną, odstaw na 10 minut. Połóż powstałą masę na rybie.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz rybę przez 30 minut. Około 5 minut przed końcem pieczenia włącz tryb konwekcji, pomoże to lepiej ugotować skórkę. Gotową rybę wyjąć z piekarnika, ułożyć na porcjowanych talerzach, udekorować świeżymi ziołami i krążkami cytryny. Podawać jako osobne danie.
