Kuchnia włoska słynie z oryginalności i niepowtarzalnego smaku. Tagliatelle w kremowym sosie przygotowuje się w godzinę – to włoskie danie podbije Cię swoim jedynym aromatem!
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - śmietana 20% - 500 ml;
- - makaron taglielle – 500 g;
- - karbonada - 300 g;
- - ser Gorgonzola - 150 g;
- - jedna cebula;
- - mąka - 2 łyżki. łyżki;
- - bazylia - 1 łyżka. łyżka;
- - pieprz mielony.
Instrukcje
Krok 1
Makaron ugotować, wyrzucić do durszlaka, opłukać pod zimną wodą.
Krok 2
Zrób sos. Posiekaj cebulę, pokrój węglowodany w drobną kostkę.
Krok 3
Cebulę podsmażyć w rondelku na przezroczystość, dodać posiekany kotlet, smażyć na złoty kolor, pieprz.
Krok 4
Wlej śmietanę, odparuj przez ćwiartkę. Dodać gorgonzolę, rozpuścić i doprawić bazylią. Dodaj mąkę, mieszając, masa powinna stać się gładka i bez grudek.
Krok 5
Tak przygotowany makaron dodaj do sosu, posyp ciemnym serem, wymieszaj - staraj się nie uszkodzić makaronu. Tagliatelle w kremowym sosie jest gotowe.
