Przepis na delikatne i soczyste klopsiki z kurczaka (nazywane też "kulkami z kurczaka"). Atrakcją tego dania jest aromatyczny kremowy sos serowy. Klopsiki drobiowe nadają się do żywności dietetycznej.
Czy to jest to konieczne
- Na klopsiki:
- - filet z kurczaka - 500 gr.;
- - cebula - 2 szt.;
- - bułka - 1 szt.;
- - mleko - 150-200 ml;
- - sól pieprz.
- Na sos:
- - krem - 500 ml;
- - ser (na przykład Maasdam) - 300 gr.;
- - czosnek;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie klopsików:
- namoczyć bułkę w mleku;
- Kroić cebule;
- filet przepuszczamy przez maszynkę do mięsa;
- mieszamy wszystkie składniki;
- sól pieprz;
- formujemy małe klopsiki.
Krok 2
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż klopsiki.
Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut.
Krok 3
W tym czasie przygotowujemy sos serowo-śmietanowy:
- drobno posiekaj czosnek i zioła;
- potrzyj ser;
- wymieszaj ser, zioła, czosnek;
- dodaj śmietankę.
Krok 4
Wyciągamy formę z klopsikami z piekarnika i napełniamy sosem serowo-śmietanowym.
Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez kolejne 20 minut.
