Pyszna sałatka z koreańskiej marchewki i fasoli szparagowej zaskoczy Cię prostotą i ciekawym smakiem. Koreańska marchewka jest pyszna sama w sobie, uzupełniona szparagami i sokiem z cytryny. Przystawka jest pokryta olejem roślinnym.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g fasoli szparagowej;
- - 200 g koreańskiej marchwi;
- - olej roślinny;
- - pół cytryny;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę szparagów opłucz, usuń ogonki i pokrój na dwie lub trzy części. Jeśli wziąłeś mrożoną fasolę, nie musisz nawet jej wcześniej rozmrażać.
Krok 2
Zagotuj wodę w rondlu, zanurz w niej przygotowaną fasolę, zagotuj. Następnie gotuj przez kolejne 5-7 minut na średnim ogniu. Nie gotuj dłużej, w przeciwnym razie odbarwi się.
Krok 3
Wrzuć gotową fasolę do durszlaka, zalej lodowatą wodą - jest to wymagane, aby nie straciły zielonego koloru.
Krok 4
Wyciśnij sok z połowy cytryny, posyp nią fasolę. Wymieszaj koreańską fasolę i marchewkę.
Krok 5
Posolić sałatkę do smaku - może to nie być konieczne, ponieważ marchewki są zwykle sprzedawane słono i pikantnie. Dopraw przygotowane szparagi i koreańską sałatkę z marchwi olejem roślinnym. Po dniu nie traci smaku, a wręcz przeciwnie, staje się bogatsza.
