Szparagi lub fasolka szparagowa weszły do naszej diety stosunkowo niedawno. Jest jednak niezasłużenie zaniedbywany, być może nie wiedząc o wszystkich jego dobroczynnych właściwościach lub przepisach. Jednocześnie fasola szparagowa jest bogata w witaminy z grup A, B, C, E, zawiera dużą ilość minerałów (magnez, kwas foliowy, wapń, żelazo, chrom). Ilość błonnika zawarta w tej fasoli poprawia pracę przewodu pokarmowego, usuwa toksyny z organizmu, dlatego zaleca się spożywanie fasoli szparagowej podczas diet.
Czy to jest to konieczne
-
- przygotować dodatek:
- 300 g fasoli szparagowej;
- 2 łyżki stołowe sok cytrynowy;
- 2 łyżki stołowe bułka tarta;
- przyprawy do smaku.
- Na sałatkę z fasoli szparagowej z serem:
- 100 g fasoli szparagowej;
- 200 g sera;
- 3 łyżki Oliwa z oliwek;
- 1 łyżka sok cytrynowy.
- Do sałatki z fasoli szparagowej z grzybami:
- 200 g fasoli;
- 200 g kurek;
- 1 pomidor;
- Oliwa z oliwek;
- 1 ząbek czosnku;
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Najlepszym sposobem na gotowanie fasoli szparagowej jest gotowanie na parze. Umyj, pokrój na kilka kawałków lub gotuj w całości przez kilka minut. Następnie użyj wybranej fasoli.
Krok 2
Dekoracja z fasoli szparagowej
Ugotowaną fasolę dopraw solą, pieprzem do smaku, posyp sokiem z cytryny.
Krok 3
Zanurz strąki w bułce tartej. Możesz wziąć krakersy zmieszane z ulubionymi przyprawami.
Krok 4
Smaż przez 1-2 minuty na dużym ogniu.
Krok 5
Cudowne są dodatki w postaci mieszanki warzyw - fasolka szparagowa gotowana na parze, marchew, kalafior, zielony groszek, posolić, polać oliwą, posypać posiekanymi ziołami i podawać np. z mięsem lub rybą. Możesz zmieniać kombinację warzyw według własnego gustu i wyobraźni.
Krok 6
Sałatka z fasoli szparagowej z serem
Fasolę ugotować i pokroić na kawałki o długości około 3 cm.
Krok 7
Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 8
Fasolę i ser układać warstwami w salaterce, polewając każdą warstwę mieszanką oliwy z oliwek i cytryny, można posypać pokruszonymi orzechami.
Krok 9
Sałatka z fasoli szparagowej z grzybami
Połącz fasolę, smażone kurki i drobno posiekane pomidory.
Krok 10
Dopraw sałatkę mieszanką oliwy z oliwek, mielonego czosnku i ziół. Umieść na liściach sałaty.
