Zazwyczaj babeczki piecze się w piekarniku. Jednak właściciele wypiekaczy do chleba mogą wykorzystać możliwości tego przydatnego urządzenia i przygotować z nim babeczki. Użyj dowolnego z klasycznych przepisów, ręcznie wymieszaj ciasto lub powierz tę funkcję wypiekaczowi do chleba. Warto skorzystać z tak przydatnej funkcji jak opóźniony start. Wtedy otrzymasz świeże ciepłe wypieki prosto na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto czekoladowe:
- - 175 g mąki;
- - 3 jajka;
- - 150 g cukru;
- - 0,25 łyżeczki soli;
- - 4 łyżki. łyżki masła;
- - 0,25 szklanki posiekanych orzechów włoskich;
- - 1, 5 łyżeczek sody;
- - 50 g gorzkiej czekolady;
- - 1 łyżeczka rafinowanego oleju roślinnego.
- Babeczka bananowa:
- - 0,5 szklanki rodzynek bez pestek;
- - 3 jajka;
- - 190 g cukru;
- - szczypta soli;
- - 2 banany;
- - 70 g kremowej margaryny;
- - 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 200 g mąki.
- Babeczka z suszonymi owocami:
- - 200 g dowolnych suszonych owoców;
- - 4 jajka;
- - 200 g margaryny;
- - 0,5 cytryny;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki brandy;
- - 200 g mąki;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto czekoladowe
Mąkę przesiać, ubić jajka z cukrem, dodać sól, zmiękczone masło i sodę, gaszone sokiem z cytryny. Wszystko wymieszaj i wlej do wiadra automatu do chleba. Wsyp mąkę, dodaj orzechy włoskie, pokruszone w moździerzu. Zamknij pokrywę wypiekacza do chleba i wybierz program Cupcake na desce rozdzielczej. Po zakończeniu cyklu wyjmij miskę z ciastem z piekarnika i pozwól produktowi ostygnąć.
Krok 2
Przygotuj lukier. Rozpuść 50 g ciemnej czekolady bez smaku, wlej 1 łyżeczkę dezodoryzowanego oleju roślinnego. Glazurę dobrze wymieszać i pokryć nią powierzchnię produktu. Wygodniej jest to zrobić miękką gumową szpatułką. Pozostaw lukier i połóż babeczkę na półmisku.
Krok 3
Babeczka bananowa
Do pieczenia nadają się owoce miękkie i przejrzałe, ale nie zepsute. Namocz wcześniej pestki z lekkich rodzynek, wyrzuć je do durszlaka i wysusz. Jajka ubić mikserem z cukrem i szczyptą soli. Banany obrać, pokroić w plastry i dodać do masy jajecznej. Umieść tam stopioną margarynę i rodzynki. Mieszankę wlać do miski automatu do chleba, na wierzch wsypać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Włącz program Cupcake i wybierz ustawienie Light Crust. Piecz produkt do miękkości. Ciasto schłodzić na ruszcie, posypać cukrem pudrem i podawać.
Krok 4
Babeczka z suszonymi owocami
Do pieczenia używaj owoców do smaku: suszonych śliwek, suszonych moreli, suszonych wiśni, fig, rodzynek lub daktyli. Jeśli suszony owoc jest zbyt twardy, można go wstępnie namoczyć w wodzie. Pokrój duże suszone morele, daktyle i suszone śliwki na małe kawałki.
Krok 5
Zetrzyj jajka z cukrem i solą. Dodaj zmiękczoną margarynę i ubij mikserem do uzyskania gładkości. Do ciasta dodać sok i skórkę z połowy cytryny, suszone owoce i brandy. Przełóż masę do miski automatu do chleba, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zamknij pokrywkę i wybierz program Cupcake. Piecz produkt do miękkości, ostudź i posyp cukrem pudrem.
