„Dania miodowe” znajdują się niemal w każdej kuchni świata, ale najczęściej są to słodkie przysmaki i desery. Obecnie miód znalazł szerokie zastosowanie w różnych sosach i dressingach, marynatach do dań mięsnych i rybnych, jako dressing do sałatek warzywnych oraz aromatyczny składnik koktajli.
Czy to jest to konieczne
- -10 kawałków. udka kurczaka
- -100 ml sosu sojowego o średnim zasoleniu
- -100 ml płynnego miodu
- -kilka ząbków czosnku
- - imbir, sezam
- - przyprawy
Instrukcje
Krok 1
Połącz sos sojowy z roztopionym miodem, wymieszaj. Dodaj tutaj obrany i zmielony czosnek, drobno starty imbir, sezam.
Krok 2
Udka kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i lekko doprawić solą i czarnym pieprzem. Mięso włożyć ciasno do naczynia do pieczenia, obficie polać ugotowaną marynatą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni.
Krok 3
Piecz udka przez 40 minut, najlepiej w połowie pieczenia, odwróć nogi i ponownie zalej marynatą. Doskonałym dodatkiem do aromatycznych pikantnych udka z kurczaka jest ryż lub młode warzywa gotowane na parze.
