Niesamowicie łatwy przepis na makaron. Potrzebujesz tylko 30-40 minut, aby stworzyć prawdziwe arcydzieło kuchni włoskiej.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. Oliwa z oliwek;
- - 400 g pikantnych wędzonych kiełbasek;
- - 1-2 cebule;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 przegotowane wody (można wziąć gotowy bulion mięsny);
- - 280 g pomidorów we własnym soku;
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- - 230 g makaronu;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 200 g twardego sera;
Instrukcje
Krok 1
Kiełbasy pokroić w plastyki, cebulę pokroić w drobną kostkę. Wlej olej na patelnię i podgrzej na dużym ogniu. Gdy tylko lekka para zacznie wydobywać się z oleju, olej się rozgrzeje i można zacząć gotować.
Krok 2
Przełóż ugotowane kiełbaski i cebulę na patelnię. Wymieszaj łyżką i smaż, aż się zrumienią. Zajmie to około 4-5 minut. Następnie przełóż czosnek przez prasę i włóż go na patelnię.
Krok 3
Po minucie jak dodano czosnek, wlej bulion lub przegotowaną wodę na patelnię.
Pokrój pomidory w średniej wielkości plastik. Wyślij pomidory na patelnię i wlej śmietanę. Patelnię doprawić solą i pieprzem i dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
Krok 4
Teraz możesz dodać makaron. Ponownie wymieszaj i zagotuj mieszaninę. Gdy dojdzie do wrzenia, przykryj patelnię i zmniejsz ogień. Gotuj naczynie przez 15 minut. Dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Gotuj makaron, aż ser się całkowicie rozpuści.
