Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne i bardzo zdrowe. Na przykład pod względem zawartości żelaza znacznie wyprzedza kurczaka, a nawet wołowinę. Ponadto mięso to zawiera bardzo mało cholesterolu i jest wysoce strawne.
Czy to jest to konieczne
- - filet z indyka 400 g;
- - twardy ser 150 g;
- - niegotowana szynka wędzona 100 g;
- - śmietana 70% 100 ml;
- - mąka 1 łyżka stołowa;
- - olej roślinny 2 łyżki stołowe;
- - pietruszka 3 gałązki;
- - pieczarki 100g;
- - pieprz czarny, sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ser zetrzyj na grubej tarce. Opłucz filet z indyka, osusz. Następnie odbij filet specjalnym młotkiem. Ubite mięso lekko posolić i popieprzyć. Opłucz pietruszkę. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj zioła. Następnie posyp filety z indyka. Na wierzch połóż plastry szynki i posyp serem. Następnie zwiń ciasne rolki i zapnij szpikulcami.
Krok 2
Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażyć bułki na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień. Wlej trochę wody i gotuj pod przykryciem przez 30 minut. Przenieś gotowe bułki na talerz.
Krok 3
Grzyby pokroić w cienkie plasterki i lekko podsmażyć na patelni rozgrzanej w oleju roślinnym. Do smażonych grzybów dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Przygotowaną mieszaninę podgrzej, aż zgęstnieje. Wyjmij przygotowany sos z kuchenki i pozwól mu parzyć przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką.
Krok 4
Podczas podawania bułek z indyka polać każdą z kremowym sosem pieczarkowym. Możesz udekorować to danie gałązką pietruszki.
