Po upieczeniu w rękawie wieprzowina gotuje się we własnym sosie. Nie musisz dodawać oleju, aby żywność się nie przypaliła. Nie musisz tracić czasu na polewanie kawałka wieprzowiny sokiem. Nadmiar tłuszczu z mięsa topi się, a produkt jest prawie dietetyczny. Jeśli jesteś miłośnikiem smażonej skórki, nie zapomnij przekłuć rękawa pod koniec gotowania.
Czy to jest to konieczne
-
- pulpa wieprzowa (1 kg);
- marchewki (2 sztuki);
- cebula (2 sztuki);
- sos sojowy (4 łyżki stołowe);
- płynny miód (1 łyżka. łyżka);
- czosnek (2 ząbki);
- ziemniaki (5 sztuk);
- pakiet p / e;
- rękaw.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz kawałek wieprzowiny zimną wodą. Osusz go chusteczką lub ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Zrób marynatę. Połącz sos sojowy i miód w misce. Jeśli miód jest gęsty i nie miesza się dobrze, podgrzej go lekko w kuchence mikrofalowej lub na palniku gazowym. Obierz kilka ząbków czosnku i wciśnij przez prasę do marynaty. Całą masę dobrze wymieszać.
Krok 3
Umyte i obrane marchewki pokroić w długie słupki.
Krok 4
Kawałek mięsa nakłuć cienkim ostrzem noża. Aby wygodnie było wkładać paski marchwi do nakłucia, zrób to w poprzek. Ubij wieprzowinę.
Krok 5
Włóż mięso do torby polietylenowej. Zalej ugotowaną marynatę. Wypuść powietrze z worka i mocno zawiąż. Teraz rozgnieć wieprzowinę w marynacie tak, aby była równomiernie rozłożona ze wszystkich stron kawałka. Torebkę wieprzową włożyć do miski i zamarynować w lodówce. Czas marynowania od 20 minut do dnia na Państwa życzenie.
Krok 6
Obierz ziemniaki. Pokrój w kółka. Do tego dania można użyć całych małych młodych ziemniaków. Wystarczy umyć go pod kranem za pomocą szczoteczki, aby usunąć resztki ziemi. Nie ma potrzeby zeskrobywania skóry.
Krok 7
Pokrój cebulę w krążki i rozmontuj je osobno.
Krok 8
Przygotuj rękaw. Odetnij żądaną długość z rolki. Zabezpiecz klipsem z jednej strony.
Krok 9
Przełożyć kawałek wieprzowiny z marynatą z torebki do rękawa. Umieść krążki cebuli równomiernie na mięsie. Dodaj ziemniaki. Zabezpiecz drugi koniec rękawa zapięciem. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 1 godzinę.
Krok 10
Wyjmij naczynie z piekarnika. Zrób kilka nakłuć nożem na górze rękawa i ponownie wstaw do piekarnika na 15 minut.
Krok 11
Gotowe danie połóż na dużym płaskim talerzu i posyp świeżymi ziołami.
