Apetyczne żeberka wieprzowe będą ozdobą Twojego stołu. Danie można podawać zarówno jako danie główne z warzywami i ziołami, jak i jako przystawkę. Pachnące, soczyste i smaczne mięso zadowoli najbardziej wybrednych smakoszy.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój żeberka na segmenty.
Krok 2
Gotuj w lekko osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
Krok 3
Lekko podgrzej wino, aby rozpuścić miód. Dodaj miód.
Krok 4
Do wina wycisnąć sok z cytryny, dodać szczyptę kardamonu, zmielony czarny pieprz.
Krok 5
Usuń żeberka z bulionu. Niech bulion spłynie.
Krok 6
Posmaruj żeberka sosem winnym.
Krok 7
Żeberka układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia (do pieczenia można użyć kawałka folii).
Krok 8
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Krok 9
Po 15 minutach wyjąć mięso i szczotką posmarować żeberka pozostałym sosem.
Krok 10
Pozostaw w piekarniku do zrumienienia przez kolejne 5 minut na złoty kolor.
Krok 11
Żeberka podawaj na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego.
