Jakie sałatki nie zostały wymyślone przez ludzkość w historii jej istnienia. Oprócz zwykłych warzyw mogą zawierać mięso, ryby, ziemniaki, makaron, a nawet ryż. Do sałatki dodaje się gotowany ryż.
Czy to jest to konieczne
-
- Ryż
- woda
- patelnia
Instrukcje
Krok 1
Do sałatek najlepiej nadaje się kruchy ryż długoziarnisty. Aby podczas gotowania uwolnić jak najmniej lepkiej skrobi, płatki zbożowe muszą być dobrze spłukane. Przelej go na sitko i spłucz pod bieżącą wodą, aż będzie całkowicie czysty. Jeśli nie masz sitka, możesz zrobić to samo w zwykłej misce. Napełnij ziarno wodą, spłucz, spuść mętną wodę, powtórz procedurę kilka razy. Ostatni raz możesz zalać płatki wrzątkiem.
Krok 2
Włóż ryż do rondla i napełnij go wodą w stosunku 1:1, czyli na szklankę ryżu będziesz potrzebować 1 szklanki wody. Nie bój się, ta kwota wystarczy. Ryż łatwo wchłania wodę, będzie to nadal robić po ugotowaniu, już w sałacie. Jeśli jest za dużo wody, może zamienić się w owsiankę.
Krok 3
Postaw rondel na ogniu, zagotuj, a następnie natychmiast zmniejsz ogień i trzymaj patelnię na ogniu, aż cała woda zostanie wchłonięta. Jak tylko to się stanie, wyłącz piec, przykryj patelnię pokrywką i odczekaj 5 minut.
Krok 4
Ugotowany ryż okaże się kruchy i lekko suchy. Ostudź i dodaj do sałatki.
Krok 5
Ryż okaże się znacznie lepszy, jeśli weźmiesz specjalne odmiany gotowane na parze, które nie gotują się i zachowują swój kształt, bez względu na to, jak ugotowane.
