Jasna słoneczna brzoskwinia ma wielu fanów, co nie jest zaskakujące, ponieważ ten owoc ma nie tylko wspaniały smak, ale także wiele przydatnych właściwości, a poza tym uzyskuje się z niego wspaniałe desery.
Czy to jest to konieczne
- Dżem brzoskwiniowy:
- - 1 kg brzoskwiń;
- - 700 g cukru pudru;
- - 1 cytryna;
- - szczypta cynamonu.
- Ciasto brzoskwiniowe:
- - 500 g ciasta francuskiego;
- - 4 dojrzałe brzoskwinie;
- - 1 łyżka. masło;
- - 2 łyżki stołowe. brązowy cukier;
- - 0,5 łyżeczki mielony cynamon;
- - 200 g śmietanki;
- - 2 łyżki stołowe. cukier puder.
- Kompot brzoskwiniowy:
- - 6 dużych brzoskwiń;
- - 1 łyżka. cukier granulowany;
- - 2,5 litra wody;
- - 2 szklanki cytryny.
- Koktajl brzoskwiniowy:
- - 1 brzoskwinia;
- - 1 banan;
- - 150 g jogurtu.
Instrukcje
Krok 1
Dżem brzoskwiniowy
Brzoskwinie umyć, pokroić na połówki i usunąć pestki. Teraz pokrój owoce na cienkie plasterki i umieść w emaliowanej misce. Przykryj brzoskwinie cukrem, przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw owoce do zaparzenia przez 10 godzin.
Krok 2
Brzoskwinie włożyć do ognia, wlać do nich sok z jednej cytryny, dodać cynamon i wymieszać. Dżem dusić na małym ogniu przez godzinę, następnie przelać do wysterylizowanych słoików i zawinąć pod blaszanymi pokrywkami. Przechowuj dżem brzoskwiniowy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Krok 3
Ciasto brzoskwiniowe
Ciasto francuskie rozwałkować i umieścić w foremce lub blasze do pieczenia bokami, tak aby brzegi ciasta lekko nad nimi przechodziły. Brzoskwinie umyć i pokroić w cienkie plasterki, a następnie ułożyć równomiernie na cieście.
Krok 4
Rozpuść masło w kąpieli wodnej, dodaj do niego cynamon i cukier, dobrze wymieszaj. Nasmaruj brzoskwinie powstałą mieszanką, teraz delikatnie wygnij ciasto z boków, aby przykryły produkt po bokach.
Krok 5
Udekorowane ciasto brzoskwiniowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy przez 15-20 minut. Gdy ciasto się gotuje, ubij śmietankę i cukier puder w trwały krem i podawaj z nim wypieki.
Krok 6
Kompot brzoskwiniowy
Brzoskwinie umyć, pokroić na pół i usunąć pestki. Przetworzone owoce umieścić w wysterylizowanym słoiku, ściętą stroną do dołu. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, ćwiartki cytryny, zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj syrop cukrowy przez 5-6 minut. Gorącym płynem polać brzoskwinie i zawinąć pod pokrywką. Słoik kompotu brzoskwiniowego odwrócić, owinąć ciepłym ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia. Po dniu przywróć słoik do normalnej pozycji i przechowuj go w ciemnym miejscu.
Krok 7
Koktajl brzoskwiniowy
Dojrzała, może być przejrzała, pokroić brzoskwinię na duże kawałki i włożyć do blendera, dodać tam pokrojonego banana i jogurt naturalny. Ubij wszystkie składniki na jednolitą masę i przełóż do miski, udekoruj cienkim plasterkiem brzoskwini na wierzchu.
