Dżem agrestowy to słodki preparat, który można przygotować na wiele sposobów. Dżem do gotowania na kuchence jest uważany za tradycyjny, ale za pomocą nowoczesnego multicookera można zbudować dobry posiłek. Multicooker upraszcza również gotowanie i przyspiesza proces.
Klasyczny przepis na dżem agrestowy
Aby zrobić dżem agrestowy według najprostszego przepisu, potrzebujesz tylko jagód i cukru. Na kilogram jagód wystarczy 800 gramów cukru. Możesz zmienić ilość cukru w zależności od smaku.
Obierz jagody agrestu z gruzu, gałązek, opłucz i wlej do naczynia odpowiedniego do gotowania. Zalej wrzątkiem, aby lekko je przykryła. Następnie gotuj powstałą mieszaninę, aż jagody będą całkowicie miękkie. Płyn jest następnie odsączany, a agrest tłuczony blenderem.
Ponownie podgrzej puree i dodaj do niego cukier. Często mieszaj - mieszanka szybko gęstnieje. Ugotuj tłuczone ziemniaki do pożądanej grubości, a następnie ułóż w wysterylizowanych, podgrzanych słoikach. Zamknij słoiki pokrywkami.
Jak gotować dżem agrestowy w powolnej kuchence
Za 1 kg agrestu - 0,7 kg cukru, łyżka skórki z cytryny, szczypta cynamonu.
Opłucz i obierz jagody, włóż do miski multicooker, dodaj cynamon, cukier, skórkę. Użyj trybu "Sauté" lub "Pieczenie". Dżem należy sprawdzić po pół godzinie, wymieszać, a następnie zamknąć na kolejne 30 minut. Powtórz cykl jeszcze raz. Cały czas gotowania wyniesie półtorej godziny.
Po ugotowaniu włóż dżem agrestowy do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki.
