Ostatnio prawdziwą ucztą dla smaku była soda z syropem za trzy kopiejki z automatu, szklane flaszki w dziecięcym parku czy w szklanych butelkach. Domowy syfon do domowej wody gazowej był uważany za szczególny luksus. Kto nie chce dzielić się gastronomicznymi wspomnieniami ze swoim dzieckiem? W sklepach jest obecnie wiele napojów gazowanych, ale ich skład pozostawia wiele do życzenia. Spróbuj sam nagazować wodę.
Czy to jest to konieczne
-
- Syfon i butla z dwutlenkiem węgla
- Chłodnica z funkcją wody gazowanej
- Syrop lub sok z cytryny
- Dowolny sok z owoców i jagód lub napar z dzikiej róży
- Trochę sody
- kwas cytrynowy i cukier
- Suchy lód i zwykłe kostki lodu
Instrukcje
Krok 1
Woda sodowa ze starego dobrego syfonu. W nim woda pod ciśnieniem zamienia się w gazowaną - dwutlenek węgla jest pompowany ze specjalnego cylindra. W starszych urządzeniach proces ten trwa 20-30 minut. Jeśli syfon był w twoim posiadaniu od czasów sowieckich, kup kanister z gazem w sklepie z bronią. Skonsultuj się ze sprzedawcą: zwykle te butle nadają się do radzieckich maszyn do napojów gazowanych.
Krok 2
Kup nowoczesny syfon. Prostsze urządzenia gazują wodę przez około 20 minut. Aparaty do gazowania wody mają różne stopnie nasycenia, czasem całą gamę syropów. Oto mini-maszyna Gazvoda: włóż do niej butelkę wody, wybierz żądany smak i naciśnij przycisk. Pyszny domowy pop jest gotowy! To prawda, to kosztowna przyjemność. Syfony kosztują średnio 3, 5-4 tysięcy rubli (ceny na 2011 rok), bardziej złożone - około 13-15 tysięcy rubli.
Krok 3
Zainstaluj w kuchni chłodnicę wody z funkcją sody. Szybko zamienia wodę z kranu w czystą sodę. Ale taki cud pociągnie 30-40 tys. W tym samym czasie to urządzenie oczyści dla ciebie wodę, podgrzeje ją lub odwrotnie, ochłodzi. Zwykle butla z gazem z zestawu wytrzymuje bardzo długo.
Krok 4
Zrób sodę z dowolnym syfonem i napełnij syropem. Aby to zrobić, możesz wziąć dżem lub posłodzić sok owocowo-jagodowy. Prosty przepis na lemoniadę: łyżkę cukru rozpuścić w 50 g soku z cytryny (na bazie 0,5 litra wody). Wlej syrop do musującego i dodaj kawałek lodu. Możesz również schłodzić napój w lodówce. Eksperyment! Na przykład z naparu z dzikiej róży zrób musujący: otrzymasz puszystą pianę (jak piwo) i oryginalny smak.
Krok 5
Zrób najprostszą i najtańszą sodę. Wymieszaj 2,5 g sody i kwasek cytrynowy w szklance wody, dodaj 5 g cukru i trochę syropu. Zamiast kwasu cukier i sodę można mieszać w 200 g mieszanki soku z cytryny i wody (1: 2). Jak tylko zasada zareaguje z kwasem i pojawią się pierwsze bąbelki gazu, wrzuć lód do szklanki i od razu wypij lemoniadę.
Krok 6
Użyj suchego lodu, aby nagazować wodę. To dość egzotyczny sposób przyrządzania domowej roboty musu. ten produkt nie jest łatwy do zdobycia. Jeśli kupiłeś suchy lód, nie wkładaj go do lodówki - wymaga specjalnych warunków przechowywania. Woda gazowana natychmiast. Napełnij litrowy słoik wodą i syropem i dodaj do niego małą kostkę suchego lodu. Nigdy nie dotykaj go rękami, aby uniknąć obrażeń spowodowanych zbyt niską temperaturą.
