Zwykły smażony kurczak może być Twoim popisowym daniem, przygotowując do niego pyszny sos Teriyaki.
Czy to jest to konieczne
- - skrzydełka lub udka z kurczaka, można również użyć piersi z kurczaka 900 gr.
- - olej słonecznikowy 50 gr.
- - 7 ząbków czosnku
- - miód 3 łyżki lub cukier 4 łyżki
- - sos sojowy 70 gr.
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy piersi, udka lub skrzydełka z kurczaka, jeśli są duże, kroimy na kilka mniejszych kawałków i smażymy przez 40 minut na średnim ogniu na oleju słonecznikowym.
Krok 2
Podczas smażenia kurczaka przygotuj sos. Wlej sos sojowy na małą patelnię lub rondel i zagotuj. Dodaj cukier lub miód do sosu sojowego i ciągle mieszając gotuj przez kolejne 2 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści. Sos powinien pozostać płynny.
Krok 3
Posiekaj czosnek i dodaj go do naszego sosu. W zależności od upodobań możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość czosnku w sosie.
Krok 4
Gdy kurczak jest prawie gotowy, zwiększ ogień i smaż kurczaka ze wszystkich stron przez kolejne 2 minuty, a następnie dodaj sos.
Krok 5
Smaż kurczaka w sosie przez kolejne 10 minut, cały czas mieszając kawałki kurczaka, aby lekko przyrumienić czosnek.
Krok 6
Kurczaka w sosie Teriyaki podawaj w głębokiej misce, polej sosem z patelni.
