Dekorowanie Domowego Ciasta Drożdżowego

Spisu treści:

Dekorowanie Domowego Ciasta Drożdżowego
Dekorowanie Domowego Ciasta Drożdżowego

Wideo: Dekorowanie Domowego Ciasta Drożdżowego

Wideo: Dekorowanie Domowego Ciasta Drożdżowego
Wideo: 31 ŁATWYCH POMYSŁÓW NA DEKOROWANIE CIAST 2024, Marsz
Anonim

Domowe ciasta drożdżowe mogą wyglądać bardzo fantazyjnie. Udekoruj je drucianym rusztem, aplikacjami do ciasta lub nalewką, aby nadzienie było soczyste. Bogato zdobione ciasta można podawać nawet na świątecznym stole, a skromne dekoracje uatrakcyjnią wypieki do domowego picia herbaty.

Dekorowanie domowego ciasta drożdżowego
Dekorowanie domowego ciasta drożdżowego

Instrukcje

Krok 1

Ciasto drożdżowe można otwierać lub zamykać. Te pierwsze są najczęściej ozdobione drucianym rusztem lub paskami ciasta. Cienką warstwę ciasta rozwałkować na posypanej mąką desce. Pokrój go na paski nożyczkami lub bardzo ostrym nożem. Odpowiedni jest również specjalny okrągły nóż, dający pięknie wytłoczoną krawędź. Rozłóż paski na nadzieniu, tworząc ukośną siatkę. Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem na złoty kolor przed włożeniem do piekarnika.

Krok 2

Samo wypełnienie pełni rolę elementu dekoracyjnego. Do tych ciast wybieraj potrawy o jasnym kolorze. Na przykład bardzo ładnie wyglądają wypieki z nadzieniem z czerwonej brusznicy lub pomarańczowo-morelowej. Tarty owocowe często uzupełnia się nadzieniem z kwaśnej śmietany lub ubitą serwetką białkową. Wypieki będą wyglądać ciekawiej, a ciasto pozostanie miękkie. Już upieczone ciasto dekoruje się kwaśną śmietaną, a następnie natychmiast kroi i podaje na stole. Białka nakłada się na gotowy produkt, po czym ponownie umieszcza się je w piekarniku, aby serwetka lekko się zarumieniła.

Krok 3

Świetną ozdobą otwartego ciasta jest posypanie okruchami masła lub pokruszonymi orzechami. Takie dodatki są szczególnie smaczne z dżemem kwaśnym lub nadzieniami z suszonych owoców.

Krok 4

Zamknięte ciasta nie mają mniej miejsca na dekorację. Mogą być ozdobione fantazyjnymi aplikacjami z ciasta. Taka dekoracja nadaje się do świątecznych kurników, kulebyak i innych opcji pieczenia. Wytnij elementy dekoracyjne z niestandardowego szablonu papierowego lub użyj metalowych rowków. Słodkie zamknięte ciasta można oblać cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą, posypane cukrem pudrem.

Krok 5

Innym sposobem na dekorację jest nadanie produktowi określonego kształtu. Pożądane jest, aby wygląd ciasta przypominał jego nadzienie. Na przykład placek rybny może mieć kształt stylizowanej ryby, placek mięsny - świni lub królika. Nie wybieraj zbyt skomplikowanych kształtów. Podczas pieczenia ciasto drożdżowe zwiększa swoją objętość i może stracić zbyt kapryśny wystrój. Aby uzyskać aromatyczne ciasto, upiecz w głębokiej silikonowej lub metalowej patelni.

Zalecana: