Kapusta domowa to bardzo satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu danie.
Czy to jest to konieczne
- - kapusta biała - 1 kg
- - przecier ghee i pomidorowy - 3 łyżki. łyżki
- - gotowany ryż - 3 łyżki. łyżki
- - marchewki - 1 szt.
- - cebula - 1 szt.
- - mięso wołowe - 200 g
- - mąka - 2 łyżeczki
- - cukier - 2 łyżki. łyżki
- - olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
- - 3% ocet - 1 łyżka. łyżka
- - liść laurowy, pieprz mielony, sól.
Instrukcje
Krok 1
Z kapusty można przygotować szeroką gamę potraw, które wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi i odżywczymi. Z racji przyznano jej tytuł produktu dietetycznego. Dokładnie płuczemy warzywa do gotowania duszonej kapusty i kroimy je do osobnych misek. Pokrój marchewki na małe kawałki lub trzy na tarce z dużymi otworami. Cebulę kroimy nożem na półpierścienie i całość smażymy, mieszając na rozgrzanej patelni z masłem.
Krok 2
Kroimy kapustę, wielkość nie ma znaczenia - kwestia gustu. Dodaj ghee do nagrzanego kociołka lub rondla. Po rozgrzaniu oleju zanurz białą kapustę w kociołku, dodaj trochę bulionu lub wody i pieprz. Dusić na małym ogniu przez około 15-20 minut.
Krok 3
Podczas duszenia kapusty ryż opłucz pod bieżącą wodą i gotuj do połowy. Mięso wołowe przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone smażymy na osobnej patelni. Tymczasem nasza kapusta przeszła wstępny etap gotowania, a do kapusty mieszamy smażoną cebulę z marchewką, dodajemy tam przecier pomidorowy.
Krok 4
Po ugotowaniu włożyć ugotowany ryż, mięso mielone i dusić do miękkości. Mąkę podsmażyć i dodać do naczynia. Dopraw octem i solą, dodaj cukier i olej słonecznikowy, zagotuj. Twoje danie jest gotowe. Połóż na talerzu, udekoruj koperkiem lub pietruszką. Liść zielonej sałaty będzie dodatkiem do Twojego posiłku.
