Charlotte to szarlotka, którą można szybko i łatwo przygotować. Według jednej z legend ciasto zawdzięcza swoją nazwę damie Charlotte, w której zakochał się angielski kucharz za czasów Jerzego III.
Produkty Charlotte
1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki
1 kg jabłek
4 jajka, masło.
Więc przygotujmy się
Wbij 4 jajka do miski, dodaj cukier, dobrze ubij, najlepiej w mikserze.
Stopniowo mieszając, dodaj mąkę do mieszanki jajek z cukrem. Zagniatamy i lepiej to zrobić, wykonując ruchy łyżką od góry do dołu.
Z moim cynamonem.
Nasmaruj formę olejem. Możesz użyć pergaminu, wtedy nie potrzebujesz oleju. Gotowe ciasto wlej do formy - około połowy. Połóż pokrojone jabłka na ciasto i wypełnij resztą.
Możesz ułożyć jabłka i ciasto na kilka warstw lub położyć wszystkie jabłka na dnie, a na nich - całe ciasto.
Piekarnik nagrzewamy do 180°C, wstawiamy tam naczynie i pieczemy około czterdzieści minut.
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia Charlotte. Możesz sprawdzić gotowość ciasta, przebijając go zapałką. Jeśli pozostanie sucha, Charlotte jest gotowa.
© Wszelkie prawa zastrzeżone. Zwłaszcza za to jak proste! Silaeva O. E. 19.05.2013
