Ciasteczka te nie wymagają specjalnych nakładów, są łatwe w przygotowaniu, mają wyśmienity smak, a jednocześnie będą bardzo przydatnym deserem do herbaty dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki płatków owsianych
- - 2 jajka
- - 3-5 łyżek cukru
Instrukcje
Krok 1
Na początku gotowania ostrożnie oddziel żółtka od białka. Włóż białko do lodówki, aby ostygło przez 5-10 minut. Umieść żółtka w filiżance.
Krok 2
Płatki owsiane podzielić na dwie porcje. Jedną porcję należy zmielić na mąkę blenderem lub posiekać wałkiem do ciasta. Dzięki temu płatki owsiane staną się bardziej jednolite, co ułatwi ukształtowanie ciasteczek w pożądany kształt. Aby to zrobić, włóż płatki do plastikowej torebki i kilkakrotnie zwiń je wałkiem, aż uzyskasz grubą mąkę. Następnie połącz obie porcje płatków i wymieszaj.
Krok 3
Dodaj żółtko do mieszanki owsianej i ponownie wymieszaj.
Krok 4
Dodaj cukier do schłodzonego białka, ubij lekką pianę i dodaj powstałą masę białkową do mieszanki owsianej. Wszystko miksujemy.
Krok 5
Połóż pergamin lub folię na blasze do pieczenia. Formujemy małe ciasteczka i ostrożnie układamy je na blasze do pieczenia.
Krok 6
Piec w piekarniku w 180-200°C przez 20-30 minut.
