Przepis na szybkie ciasto to prawdziwy dar niebios. Kiedy goście są na wyciągnięcie ręki, a nie ma nic na herbatę, czekoladowy deser rozwiąże problem. Każda gospodyni domowa ma odpowiednie składniki. Czas przygotowania poczęstunku jest minimalny.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na ciasto:
- - 300 g mąki;
- - 200 g mleka skondensowanego;
- - 2 jajka kurze;
- - 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- - 2 łyżki stołowe. l. kakao;
- - 1/5 łyżeczki wanilina;
- - 5 kropli soku z cytryny.
- Składniki na krem:
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany;
- - 50 g mleka skondensowanego;
- - 80 g cukru pudru.
- Składniki na glazurę:
- - 150 g masła;
- - 100 g cukru pudru;
- - 5 łyżek. l. kakao;
- - 1 łyżka. l. kwaśna śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Instrukcja robienia ciast
1. Wbij jajka kurze do głębokiej miski. Dodaj do nich skondensowane mleko. Dokładnie wymieszaj składniki trzepaczką.
2. Do pojemnika wsyp mąkę, wanilinę, kakao w proszku. Zrób małe wcięcie w produktach luzem. Wyślij sodę oczyszczoną do dziury. Ugasić go sokiem z cytryny.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa powinna mieć konsystencję, jak płynna śmietana. Nie powinno być grudek.
4. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 30 minutach musisz sprawdzić gotowość do pieczenia wykałaczką. Jeśli drewniany patyk zamoczy się, przykleją się do niego cząstki ciasta, to ciastka są nadal wilgotne. Sucha wykałaczka - ciastka gotowe.
5. Powstałe ciasto należy pokroić wzdłuż na 2 równe części. To będą ciasta naszego ciasta czekoladowego.
Krok 2
Instrukcje przygotowania kremu
1. Zmiel cukier w śmietanie. Kryształy powinny całkowicie się rozpuścić. W przeciwnym razie będą zgrzytać zębami i zepsuć wygląd ciasta.
2. Dodaj skondensowane mleko do śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Otrzymaną masę mleczną należy wylać na oba ciasta. Po prostu wlej! Muszą być całkowicie nasycone.
Możesz zostawić ciasto bez zmian, ale stanie się jeszcze bardziej apetyczne i smaczniejsze, jeśli udekorujesz je polewą czekoladową.
Krok 3
Instrukcje przygotowania glazury
1. Roztop masło na średnim ogniu.
2. Dodaj cukier granulowany do rondla. Ważne jest, aby mieszać mieszaninę do całkowitego rozpuszczenia i uważnie obserwować, aby się nie przypaliła.
3. Wsyp kakao do całkowitej masy.
4. Gdy masa stanie się jednorodna, możesz wyjąć naczynia z pieca i dodać do pojemnika śmietanę. Wymieszaj glazurę, doprowadź do jednorodnej konsystencji.
5. Jak tylko lukier czekoladowy lekko ostygnie, należy go polać ciastem. Jeśli na bokach ciasta pojawią się smugi, nie martw się. To nie zepsuje wyglądu deseru.
Jeśli masz czas i ochotę, możesz udekorować ciasto świeżymi jagodami lub kawałkami czekolady. To świetna opcja na każdą imprezę herbacianą. Goście docenią szybkie, proste i pyszne ciasto.
