Wiele gospodyń domowych od czasu do czasu oddaje się różnym sztuczkom, aby zadowolić domowników. Na przykład gotowanie kiełbasy na kanapki w domu wcale nie jest trudne - biorą za to czyste mięso z kurczaka. Domowe kanapki z kiełbasą są zarówno smaczne, jak i zdrowe.
Do przygotowania kiełbasy na kanapki potrzebne będą następujące produkty: funt fileta z kurczaka; 200 ml tłuszczu, dwadzieścia procent śmietany; dwa białka z jaj kurzych. Dodatkowo będziesz potrzebować jednego lub dwóch ząbków czosnku, pieprzu i soli oraz szczypty oregano. Mieszankę przypraw można zmieniać zgodnie z preferencjami rodziny. Aby kiełbasa nie wyblakła, należy dodać sok z buraków - na taką ilość produktów wystarczy 30 ml.
Najlepszym sposobem przygotowania mięsa mielonego jest użycie blendera. Filet z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do blendera i posiekać, dodać tam czosnek. Wlewamy śmietankę ciągle ubijając, następnie do masy dodajemy białka. Teraz przyszła kolej na sok z buraków i przyprawy. Wszystko to jest odpowiednio wymieszane, a następnie ugotowane mięso mielone układa się na arkuszu folii.
Zwiń folię razem z mięsem mielonym w wałek, zawiń brzegi tak, jakby to było opakowanie cukierków. Nadaj kiełbasie podłużny kształt. Teraz włóż go do plastikowej torby, zwiąż jak najmocniej. Możesz zawiązać kolejną torbę na wierzchu, aby zapewnić niezawodność.
Wlej wodę do rondla, włóż tam kiełbasę do torebki i włącz ogień. Gotuj na małym ogniu przez około pół godziny (jeśli składniki były pobierane w większej ilości, czas gotowania należy wydłużyć). Kiełbasę należy schłodzić bez wyjmowania jej z folii. Kanapki z nim są smaczne i sycące.
