Sałatka z galaretką to piękne, smaczne i satysfakcjonujące danie. To rodzaj zimnej przystawki, która zawsze jest odpowiednia na świąteczny i codzienny stół.
Czy to jest to konieczne
- Krewetki - 200 g
- Pomidory - 3 sztuki
- Kukurydza w Puszkach - 1 Mała Puszka
- Paluszki krabowe - 1 małe opakowanie
- Ser Adyge - 100 g
- Pietruszka - 1 pęczek
- Koper, liść laurowy, papryka, goździki - do smaku
- Rosół z kurczaka - 200 g
- Żelatyna - 15 g
- Sól dla smaku
- Płaskie płytkie danie sałatkowe
Instrukcje
Krok 1
Włóż żelatynę do zimnego bulionu z kurczaka, pozwól mu zakwitnąć, następnie podgrzej bulion do około 60 stopni, nie gotuj.
Krok 2
Krewetki gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem koperku, liści laurowych, pieprzu, goździków. Następnie ostudzić i wyczyścić.
Krok 3
Pomidory pokroić w plastry o grubości 1 cm, paluszki krabowe w małe kółeczka, ser Adyghe w drobną kostkę.
Krok 4
Składniki sałatki ułożyć warstwami na naczyniu:
- paluszki krabowe
- pomidory
- połóż krewetki na pomidorach
- kukurydzę i ser ułożyć między pomidorami
- na wierzchu połóż natkę pietruszki
Krok 5
Ostrożnie polej sałatkę bulionem drobiowym z żelatyną, starając się nie zakłócać ułożenia produktów, aby sałatka była piękna. Włóż do lodówki, aż całkowicie stwardnieje.
