Full to rodzaj deseru przypominającego galaretkę lub kompot ze śmietaną. Proponujemy Państwu gotowanie rabarbaru ful - naprawdę wyjątkowej rośliny, która jest nie tylko bardzo użyteczna, ale także stanowi podstawę wielu słodkich i nie tylko potraw.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - 230 g łodyg rabarbaru;
- - szklanka jogurtu waniliowego;
- - 1/4 szklanki cukru;
- - 3 łyżki. łyżki świeżego soku pomarańczowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki likieru Gran Marnier.
Instrukcje
Krok 1
Wlej 3 łyżki na małą patelnię. łyżki soku pomarańczowego (wycisnąć ze świeżych owoców), dodać cukier. Pokrój łodygi rabarbaru na małe kawałki i wyślij je również na patelnię. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu - cukier powinien całkowicie się rozpuścić.
Krok 2
Przykryj patelnię pokrywką (nie do końca), gotuj miksturę, aż rabarbar będzie miękki, zajmie to średnio tylko pięć minut. Następnie wlej likier Gran Marnier, wymieszaj, lekko ostudź masę. Włóż do lodówki na 15 minut.
Krok 3
Umieść warstwę jogurtu w miseczkach lub głębokich szklankach, następnie masę ze słodkim rabarbarem. Za pomocą małego noża opisać spiralę wewnątrz masy tak, aby warstwy mieszały się tylko częściowo, tworząc piękne wzory.
Krok 4
Zaleca się schłodzenie rabarbaru w całości przez kolejną godzinę przed podaniem. Przysmak można podawać na deser lub jako lekką, zdrową przekąskę.
