Jeśli twoje dzieci nienawidzą kaszy manny z powodu dużej liczby grudek i filmów, skorzystaj z poniższych subtelności i potraktuj swoich bliskich smaczną i zdrową owsianką.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. mleko;
- - 3 łyżeczki Kasza manna;
- - 1-2 łyżki. l. cukier granulowany (do smaku);
- - ¼ godz. L. Sól;
- - 10 g masła;
- - jagody (dżem, dżem).
Instrukcje
Krok 1
Zimne mleko wlej do rondla. Aby ugotować owsiankę z kaszy manny, wybierz mały rondel z długim uchwytem, ponieważ wygodnie będzie obsługiwać taki pojemnik w momencie, gdy owsianka zacznie rosnąć podczas gotowania. Do mleka dodaj sól i cukier, których ilość zależy od tego, jaką owsiankę lubisz: słodką lub słoną. W przypadku, gdy zamierzasz dodać do dania świeże jagody, przetwory lub dżem, nie możesz w ogóle używać cukru granulowanego.
Krok 2
Następny krok będzie najważniejszy w przygotowaniu kaszy manny bez grudek. Zwykle we wszystkich przepisach kulinarnych zaleca się wlewanie kaszy manny do mleka cienkim strumieniem. W żadnym wypadku nie rób tego, jeśli nie chcesz tworzyć grudek podczas kontaktu białek i lepkiej części kaszy manny i gorącego mleka. W ten sposób ziarna kaszy manny są warzone i otoczone lepką częścią. Aby uniknąć grudek, konieczne jest dodanie kaszy manny wyłącznie do zimnego mleka. Jeśli do schłodzonego mleka dodasz kaszę manną, ziarna wchłoną płyn, pęcznieją i nie tworzą grudek podczas gotowania.
Krok 3
Schłodź mleko i dopiero wtedy dodaj do niego kaszę mannę. Mleko z kaszą mannę postawić na małym ogniu i gotować kaszę mannę cały czas mieszając. Konieczne jest mieszanie owsianki podczas całego procesu gotowania, w przeciwnym razie kasza manna osiądzie na dnie i przyklei się do patelni.
Krok 4
Gdy mleko zacznie się gotować, zmniejsz nieco ogień, postaw garnek z owsianką na samej krawędzi palnika i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając produkt. Rób to przez 2-3 minuty, aż owsianka zgęstnieje do punktu, w którym łatwo spłynie z łyżki i dobrze wymieszaj, tj. kasza manna nie powinna być ani gęsta, ani płynna.
Krok 5
Następnie owsiankę z patelni wylewamy na talerz, dodajemy kawałek masła, mieszamy aż lekko ostygnie. Ponadto, aby poprawić smak kaszy manny, można dodać do niej świeże jagody (truskawki, maliny, poziomki itp.), a także dżem lub dżem. Kasza manna bez grudek jest gotowa i możesz ją zjeść z wielką przyjemnością!
