Włoszki są uważane za jedną z najbardziej pełnych gracji kobiet w Europie. A jednocześnie nie tylko codziennie, ale kilka razy dziennie jedzą makaron.
Ponadto. Jedna z najpiękniejszych kobiet na świecie, genialna Sophia Loren wielokrotnie powtarzała w wywiadach, że swoją niesamowitą figurę zawdzięcza rodzicom i spaghetti.
Satysfakcjonujące życie bez przekąsek
Sam makaron nie sprawi, że będziesz szczupły. Ale aktywne wprowadzanie ich do diety pomoże ci stracić te dodatkowe kilogramy, a następnie utrzymać prawidłową wagę. Cały sens jedzenia makaronu polega na tym, że jest to produkt stosunkowo niskokaloryczny (produkt suchy z grupy „A” – 270-360 kcal), ale jednocześnie dający długotrwałe uczucie sytości. I z reguły są dobrze wchłaniane przez organizm. Dzięki makaronowi wiele Włoszek utrzymuje dyscyplinę i dietę. I co również bardzo ważne – obywają się bez tzw. przekąsek, dzięki której przebiegłości często przybierają dodatkowe kilogramy.
Spaghetti czy makaron?
Nawiasem mówiąc, makaron i spaghetti to prawie to samo. Chodzi o formę. Makaron ma dziurkę w środku, ale spaghetti nie. Oznacza to, że kształt makaronu (w języku włoskim - produkty z ciasta) nie wpływa na nasze kilogramy. O jakości produktu decydują inni. Staraj się preferować makarony z grupy A, czyli durum. Te makarony są wytwarzane z pszenicy durum i są uważane za klasyki. A co bardzo ważne, kaloryczność „prawidłowego” makaronu po ugotowaniu jest zmniejszona o połowę i wynosi 145-180 Kcal na 100 g produktu.
Jak jeść makaron?
Jeśli zdecydujesz się schudnąć za pomocą makaronu - wyklucz wszelkiego rodzaju makarony morskie, z kotletami, kiełbaskami, gulaszem itp. itp. Gotowany makaron (spaghetti) jest przygotowywany jako osobne danie (nie jako dodatek), zwykle na obiad i kolację i jest podawany jako pierwszy. Makaron można doprawić lekkimi sosami mlecznymi lub warzywnymi. Tom? Nie więcej niż mieści się w twoich dwóch dłoniach. Drugim i trzecim daniem po makaronie mogą być różne lekkie sałatki warzywne doprawione naturalnym niskotłuszczowym jogurtem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, niskotłuszczowym twarogiem i serami, gotowanym drobiem lub rybą. Po obfitym makaronie wystarczy trochę takiego jedzenia.
Jak gotować?
Sami Włosi mówią: im więcej wody na makaron, tym lepiej. Wielu kucharzy uważa za złoty stosunek: 100 g makaronu na 1 litr wrzącej wody. Tak, makaron zawsze umieszcza się we wrzącej, zwykle osolonej wodzie. I pierwsze kilka minut są mieszane. Makaron gotuje się do tzw. stanu al dente, czyli powinien być lekko twardy. Prawidłowo (w naszym przypadku) ugotowany makaron nie rozpływa się w ustach, trzeba go dokładnie przeżuć. Swoją drogą, czy pamiętasz, że przy spokojnym, dokładnym żuciu jedzenia szybciej pojawia się uczucie sytości?
