Nie wiesz, jak zrobić musztardę w domu i urozmaicić swoje danie? Następnie zwróć uwagę na jeden z przepisów na ostry sos, który dobrze komponuje się z aromatycznym grillowanym mięsem.
Możesz dodać przyprawy do potrawy za pomocą odpowiedniego sosu i przypraw. Musztarda, tradycyjnie używana przez najpopularniejsze kuchnie świata, radzi sobie z tym jak nigdy dotąd. Oprócz dużej liczby przepisów na aromatyczny sos zwyczajowo rozróżnia się również jego odmiany. Zależą one od koloru proszku i innych użytych dodatków przyprawowych. Dowiedz się, jak zrobić musztardę w domu, aby przekształcić zwykłe dania mięsne na świąteczny stół.
Niewiele osób wie, jak szybko i smacznie zrobić domowy proszek musztardowy. Przygotowanie tego złocistego sosu zajmuje minimum czasu i nie wymaga profesjonalnych umiejętności kulinarnych. Każdy z przepisów na musztardę może przygotować nawet początkujący, a składniki sosu są dostępne w każdym sklepie spożywczym.
Tradycyjny domowy proszek musztardowy
Rozcieńczyć 5 łyżek. l. proszek musztardowy we wrzącej wodzie do uzyskania konsystencji tłustej śmietany, następnie zalać masę gorącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 6-10 godzin, aby pozbyć się goryczy. Odcedź pozostały płyn, dodaj 1 łyżeczkę. ocet, szczypta soli, 1 łyżeczka. cukier i pocierać łyżką, aż pojawi się charakterystyczny zapach musztardy. W drugiej wersji przepisu na proszek musztardowy do sosu dodaje się również 2 łyżeczki. olej roślinny. W takim przypadku mieszanina nie jest moczona, ale zagniatana i podawana w ciepłym miejscu pod pokrywką przez 8 godzin.
Pikantna domowa musztarda z musem jabłkowym
Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę i odstawić na trzy dni w ciepłe miejsce.
Duński sos musztardowy
Weź gotową musztardę i dodaj do niej śmietanę lub śmietanę, aby zmiękczyć pikantny sos i nadać mu kremowy smak.
Domowa musztarda z ogórkiem kiszonym
Wszystkie składniki wymieszać oprócz soku z cytryny (solanka powinna być ciepła) do uzyskania gładkości, przykryć naczynie i odstawić na 24 godziny. Do sosu dodać sok z cytryny lub ocet jabłkowy i wymieszać.
