Domowe ciasto upieczone własnymi rękami może być oryginalne i niezwykłe za pomocą toppera. Takie ozdoby wierzchołkowe są dziś sprzedawane w szerokim asortymencie. Mogą to być litery, postacie ludzi, łabędzie itp. Topper można zamówić lub kupić w cukierni lub wykonać ręcznie.
Ozdoby wierzchnie do ciast są wykonywane przez cukierników z różnych materiałów. Może to być designerska tektura, kolorowy akryl, plastik spożywczy. W domu gospodynie domowe często robią nakładki z kolorowego mastyksu.
Jak wybrać
Oczywiście wybór toppera jest oczywiście przede wszystkim konieczny, biorąc pod uwagę rodzaj uroczystości, na którą ciasto jest pieczone lub kupowane. Na przykład dla nowożeńców bardzo popularne są ozdoby do wierzchołka sylwetki.
Obowiązkowym elementem tortu weselnego jest sylwetka zakochanych z łabędziami lub gołębiami. Na takich ciastach często umieszczane są gratulacyjne napisy z sercami, wykonane piękną ozdobną czcionką.
Jeśli ciasto zostało upieczone na urodziny dziecka, można je ozdobić figurkami bajkowych zwierząt, postaci z kreskówek, flagami, kulkami. W przypadku ciast rocznicowych toppery są zwykle wybierane w formie gratulacyjnych napisów z odpowiednimi numerami.
Awans na stanowisko, rangę czy sukces biznesowy można odnotować za pomocą tortu ozdobionego topperem, wskazującym cechy zawodu. Dla wojska mogą to być flagi, emblematy, gwiazdy. Ciasto upieczone dla przedstawiciela zawodu kreatywnego można ozdobić książką, instrumentem muzycznym itp.
Jak zrobić topper: postacie z kreskówek
Gotowa nakładka, którą można zamówić w dowolnej pobliskiej cukierni, będzie oczywiście prezentować się bardzo efektownie na torcie. Taka biżuteria jest jednak niestety dość droga. W przypadku prostego domowego ciasta upieczonego na herbatę najlepiej zrobić topper własnymi rękami. W tym celu możesz użyć zwykłego mastyksu.
Jeśli w domu jest małe dziecko, możesz ozdobić ciasto na przykład postaciami z kreskówek. W takim przypadku oprócz mastyksu z owoców miękkich lub orzechów będziesz musiał kupić papier waflowy.
Pierwszą rzeczą do zrobienia, aby zrobić taki cylinder, jest znalezienie w Internecie żywych zdjęć odpowiedniego tematu. Znalezione bajki należy następnie wydrukować na papierze waflowym.
Wybrane jasne obrazy w następnym kroku są po prostu starannie wycinane nożyczkami. Ponieważ animacje zwykle mają złożony kształt, lepiej wyciąć je dowolnie z małym wcięciem od obrysu.
W samej masie mastyksu musisz dodać trochę SMS-a - specjalny proszek cukierniczy. Ten składnik doda trochę sztywności do masy.
Aby przygotować nakładki mastyksowe w kolejnym etapie, musisz zwinąć kulki i rozbić je na ciastka o grubości 5 mm. Następnie do każdego ciasta należy przymocować figurkę z kreskówek i wyciąć mastyk wzdłuż jego konturu.
Obraz można utrwalić na mastyksowym podłożu, używając np. miodu rozcieńczonego niewielką ilością wody. Na samym torcie wykonane w ten sposób nakładki będą łatwe do zainstalowania za pomocą zwykłych drewnianych szaszłyków.
Dodatkowo taką nakładką można udekorować ciasto np. posypką lub startą czekoladą. Dla najlepszego efektu warto przykleić na bokach tortu płaskie figury z mastyksu – gwiazdki, kwiaty, choinki. Aby wykonać takie elementy, mastyk jest rozwałkowywany bardzo cienką warstwą, a same figurki są wycinane za pomocą metalowych form.
