Łosoś różowy to niedroga czerwona ryba należąca do rodziny Salmon. Ale jak możesz to pysznie ugotować? Jednym z najbardziej udanych sposobów jest pieczenie w piekarniku. W ten sposób ryba zachowuje wszystkie przydatne substancje dla ludzkiego ciała, a także okazuje się bardzo soczysta i delikatna. Ponadto takim daniem możesz nie tylko smacznie nakarmić rodzinę podczas obiadu, ale także udekorować świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - mrożony filet z różowego łososia - 500 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - twardy ser - 100 g;
- - cytryna - 0,5 szt.;
- - olej słonecznikowy - 3 łyżki. ja.;
- - mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Naturalnie rozmrozić mrożonego różowego łososia. Aby to zrobić, trzymaj go w temperaturze pokojowej lub zostaw na noc na górnej półce lodówki. Jeśli masz filet, opłucz go, osusz i pokrój w plastry o grubości około 5 cm Jeśli ryba jest cała, to najpierw musisz ją oczyścić z wnętrzności i odciąć głowę, ogon, płetwy, a następnie podzielić na kawałki.
Krok 2
W małej misce połącz sól i czarny pieprz i natrzyj nią każdy kawałek ryby. Następnie włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 200 stopni.
Krok 3
Gdy piekarnik się nagrzewa, obficie posmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym (co najmniej 3 łyżki stołowe powinny zniknąć). Następnie ułożyć kawałki ryby i skropić sokiem z cytryny.
Krok 4
Cebulę obrać i obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i posmarować różowym łososiem. Po zakończeniu prac przygotowawczych wyślij formularz z rybą do piekarnika, aby upiec przez pół godziny.
Krok 5
W międzyczasie zetrzyj ser na grubej tarce. 10 minut przed końcem czasu wyjmij różowego łososia i posyp go serem. Jak tylko upłynie wyznaczone pół godziny, a ser się zarumieni, naczynie można wyjąć.
Krok 6
Pieczony różowy łosoś z serową skórką najlepiej podawać z gotowanym ryżem lub ziemniakami, a także bez dodatku. Jednocześnie warto jeść taką rybę zarówno na ciepło, jak i na zimno.
