Jogurt to bardzo popularny produkt ze względu na delikatną konsystencję i niepowtarzalny smak. Ponieważ jogurty są produktami mlecznymi, są również korzystne dla zdrowia, pomagają poprawić trawienie, a także wzbogacają organizm w energię. Oprócz dobrze znanych użytecznych właściwości istnieje wiele innych, o których wielu nawet nie wie.
W walce z przeziębieniem i chorobami zakaźnymi stosuje się wiele środków, które pomagają złagodzić objawy i poprawić stan chorego. Jednak do niedawna jogurty nie były zaliczane do kategorii produktów na przeziębienie, a ostatnie badania wykazały, że regularne spożywanie jogurtu pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Osoby, które regularnie spożywają jogurty naturalne, cierpią na nadciśnienie o 30% mniejsze.
Jogurt zawiera prawie wszystkie aminokwasy potrzebne organizmowi, które są wykorzystywane do budowy masy mięśniowej. Produkt zawiera dość dużo białka, co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Ponieważ jogurt pomaga budować masę mięśniową, a priori spala złogi tłuszczu. Bogactwo białka w jogurtach zapewnia uczucie sytości na długi czas.
Jogurt to świetna szybka przekąska. Jogurt jest uważany za idealny posiłek przed i po treningu. Węglowodany zawarte w fermentowanym produkcie mlecznym dostarczają energii do aktywnego wysiłku fizycznego.
Dla osób cierpiących na sezonowe ataki alergii jogurt będzie prawdziwym zbawieniem. Zawarte w nim probiotyki zmniejszają odpowiedź organizmu na różne alergeny.
Zawarty w produkcie kwas mlekowy pozytywnie wpływa na szkliwo zębów, pomagając zachować mocne, zdrowe i śnieżnobiałe zęby. Cukier znajdujący się w jogurtach nie ma negatywnego wpływu na szkliwo zębów.
Jogurt grecki jest obecnie uważany za najbardziej użyteczny, zawiera największą ilość białka i mniej cukru w porównaniu z innymi fermentowanymi produktami mlecznymi. Aby jogurt przyniósł same korzyści, należy wybrać produkt wzbogacony o lakto- i bifidobakterie. Ważnym aspektem przy wyborze sfermentowanego produktu mlecznego jest brak w nim barwników i aromatów spożywczych, co zniweczy wszystkie korzyści.
Naturalny rok jogurtu ma zwykle okres przydatności do spożycia krótszy niż 2 tygodnie, jeśli produkt jest ważny kilka miesięcy, oznacza to, że zostały do niego dodane konserwanty.
