Przygotowanie tortu urodzinowego nie jest łatwe. Oczywiście w sklepach można kupić tort, tym bardziej – dla najmniejszych słodyczy gabloty pełne są wielu słodyczy, które wydają się być udekorowane w najbardziej niesamowity sposób. Ale co może być smaczniejsze niż domowe słodycze?
Kilka wskazówek dotyczących dekorowania ciast w domu
Ciasto nie jest do końca proste, ale jeśli jesteś pełen zapału i pomysłów, to nie tylko gotowanie np. ciasta miodowego, ale także dekorowanie go będzie w Twojej mocy. Prosimy o cierpliwość, aby zrealizować wszystkie swoje fantazje przy dekorowaniu z najwyższą starannością.
Główną zasadą przy dekorowaniu tortów urodzinowych jest nie komplikowanie! Dekoracja powinna być minimalnie pracochłonna, ponieważ umiar, w tym użycie barwników spożywczych, to klucz do elegancji i apetyki każdego dania. Robiąc domowe ciasto, specjalnie dla najmłodszych, można fantazjować o ozdobach lub rysunkach za pomocą galaretek, kremów, owoców, orzechów (nerkowce, migdały lub orzechy laskowe), czekolady, cukru pudru i różnych słodyczy. Wszystko powinno wyglądać w tej samej kolorystyce, elegancko dopełniając się nawzajem.
Pamiętaj: jeśli Twoje dziecko ma dopiero rok, lepiej stosować wyłącznie produkty naturalne lub takie, które nie będą powodować reakcji alergicznych u dziecka. Dodatkowo, jeśli zdecydujemy się na udekorowanie np. ciasta twarogowego lub jogurtowego kremem, nie należy przeładowywać go kremami maślanymi, a polewa czekoladowa z kolei może zrujnować ciasto kruche.
Specjalne narzędzia do dekoracji tortu urodzinowego
Dekorując tort urodzinowy kremem, możesz użyć torby na ciasto. Pomoże Ci ułożyć kwiaty, gwiazdki i wiele więcej - wszystko zależy od ilości dostępnych załączników. Jeśli nie masz worka do szprycowania, możesz również użyć plastikowej torby. Najważniejsze, że nie ma dziur. Gospodyni powinna po prostu napełnić go kremem, a następnie ostrożnie odciąć róg i wycisnąć krem na ciasto - albo z różami, albo paskami.
Za pomocą zwykłego noża kuchennego można kroić każdy rodzaj owoców. Jeśli użyjesz mastyksu, nóż okaże się również wiernym pomocnikiem przy wykonywaniu niezbędnego wzoru. Za pomocą zwykłych wykałaczek możesz wykonać piękny zarys rysunku. Po przygotowaniu rysunku mastyksu warto go pomalować. Aby to zrobić, możesz użyć barwnika spożywczego i zwykłego pędzla. Nie zapomnij o specjalnych koralikach cukierniczych: możesz nimi ozdobić brzegi ciasta lub narysować z nimi frazę związaną z ważnym wydarzeniem.
