Kuchnia meksykańska zawsze pozostaje wierna sobie, nawet ostra papryka jest dodawana do meksykańskiego przepisu na czekoladowe ciasteczka, aby dodać pikanterii i tak już zabawnemu i niespokojnemu życiu. Te ciasteczka są co najmniej niezwykłe i intrygujące.
Przygotowanie żywności
Aby zrobić meksykańskie ciasteczka czekoladowe, potrzebujesz: 120 g mąki, 80 g cukru, 80 g cukru trzcinowego, 1/3 szklanki kakao w proszku, 2 łyżki. l. pasta czekoladowa 150 g masła 2 jajka 80 g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka. cynamon, 1 łyżeczka. ostra papryka, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka waniliny.
Gotowanie meksykańskich ciasteczek z kawałkami czekolady
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Następnie możesz zacząć robić meksykańskie ciasto na ciasteczka.
Za pomocą miksera ręcznego ubij masło z cukrem granulowanym, dodaj cukier trzcinowy. Do puszystej masy dodać jajka kurze i wanilinę, pastę czekoladową, ubić składniki na gładką masę. Wsyp kakao, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, nie zapomnij o soli, cynamonie i oczywiście głównym składnikiem jest ostra papryka.
Dobrze wymieszaj ciasto, a następnie dodaj do niego małe kawałki gorzkiej czekolady. Użyj łyżki stołowej, aby uformować przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia. Włóż do piekarnika na piętnaście minut. Podawaj wypieki z gorącymi napojami.
Ciastko z kawałkami czekolady jest gotowe!
