Jak Zachować Smak I Użyteczne Właściwości Suszonych Owoców

Jak Zachować Smak I Użyteczne Właściwości Suszonych Owoców
Jak Zachować Smak I Użyteczne Właściwości Suszonych Owoców

Wideo: Jak Zachować Smak I Użyteczne Właściwości Suszonych Owoców

Wideo: Jak Zachować Smak I Użyteczne Właściwości Suszonych Owoców
Wideo: 🔵Figi – egzotyczne owoce i ich właściwości❗❗ 2024, Marsz
Anonim

Suszone owoce mają wiele przydatnych właściwości, można je spożywać w stanie czystym lub dodawać do różnych potraw - od deserów po gulasze czy pieczone mięsa. Aby suszone owoce pozostały smaczne i zdrowe, muszą być odpowiednio przechowywane.

zdjęcie suszonych owoców
zdjęcie suszonych owoców

Ciepło i wilgoć to główni wrogowie suszonych owoców. Zaleca się przechowywanie ich w temperaturze nieprzekraczającej 10 stopni. Dobroczynne właściwości i smak suszonych owoców najlepiej zachować w chłodnym, suchym miejscu.

Zaleca się przechowywanie różnych suszonych owoców oddzielnie od siebie, nawet jeśli będą używane jako mieszanka do kompotu. Wynika to z różnej zawartości wilgoci w owocach i jagodach, więc połączenie suszonych suszonych owoców z wilgotniejszymi może zepsuć jedno i drugie.

Jeśli owoców jest dużo, zaleca się suszenie ich w temperaturze pokojowej i dłuższe przechowywanie w piekarniku, co uchroni suszone owoce przed pleśnią. Reżim temperatury w piekarniku powinien być umiarkowany i delikatny.

Słoiki szklane lub ceramiczne, drewniane formy nadają się do przechowywania suszonych owoców. Świetną opcją są torby bawełniane lub płócienne. Pudełka i słoiki wybrane do przechowywania suszonych owoców muszą być hermetycznie zamknięte.

Jeśli wydaje ci się, że suszone owoce nie są wystarczająco wysuszone, możesz dodać do nich suszoną miętę, a w tym przypadku najlepiej przechowywać je w szmacianej torbie. Mata ochroni nie tylko przed pleśnią, ale również przed owadami. Najlepiej powiesić worek suszonych owoców w ciemnym miejscu, a jeśli jest przechowywany w szafce lub szafce, obok można postawić otwarty pojemnik z solą - wchłonie nadmiar wilgoci.

Nie zapomnij o okresowym sortowaniu suszonych owoców. Gdy pojawiają się robaki, owoce można prażyć w piekarniku w temperaturze 75 stopni lub zamrozić w temperaturze minus 15 stopni. Po zamrożeniu suszony owoc będzie musiał zostać ponownie wysuszony.

Maksymalny termin przydatności do spożycia suszonych owoców to 1 rok, podczas którego duże zapasy wymagają okresowej wentylacji i suszenia w ich naturalnym środowisku.

Zalecana: