Grog i grzane wino to pikantne napoje na bazie alkoholu, które mają wielu fanów. Te napoje świetnie się rozgrzewają, dają wspaniały nastrój. Ale co z tymi, którzy nie mogą lub nie chcą pić alkoholu, ale lubią pikantny smak grogu lub grzanego wina? Bezalkoholowe wersje tych napojów możesz przygotować w domu. Ponadto przepisy są bardzo proste w realizacji.
Przepis na bezalkoholowy grog jagodowy
Do przygotowania tej wersji pikantnego napoju potrzebne będą następujące składniki:
- truskawki, wiśnie i maliny, 2 łyżeczki; możesz wziąć mrożone jagody;
- woda do bazy - 2 szklanki;
- miód kwiatowy - 2 łyżki deserowe;
- cukier do smaku;
- parzona czarna herbata bez dodatków - 1-2 łyżki;
- świeże jabłka - nie więcej niż 2 sztuki;
- cynamon - pół łyżeczki;
- ziele angielskie - 1-2 groch;
- goździki do smaku;
- cytryna - 2 duże pierścienie;
- kardamon i gałka muszkatołowa do smaku - po szczyptę.
Wygląda na to, że proces gotowania obejmuje następujące kroki:
- zagotować wodę, jednocześnie parzyć czarną herbatę w osobnym pojemniku, pozostawić na co najmniej 20 minut;
- wlej herbatę do przegotowanej wody, dodaj przyprawy z przyprawami, w tym kardamon i gałkę muszkatołową, cukier i miód; podpalić i gotować przez kilka minut;
- następnie do powstałego napoju wlej jagody, posiekane jabłka, krążki cytryny; gotować pod przykryciem przez około 5 minut; następnie wyjmij pojemnik z grogiem z pieca bez zdejmowania pokrywki, zawiń go w ciepły koc i odstaw na pół godziny.
Gotowy napój należy dobrze przefiltrować przed użyciem.
Grog bezalkoholowy: klasyczny przepis
Do gotowania będziesz potrzebować:
- mielony imbir, cynamon i goździki - po 2 małe łyżki;
- czarna herbata bez dodatków - 3-4 łyżki deserowe;
- woda do bazy - 4 szklanki;
- miód kwiatowy - 2 łyżki;
- cytrynowy.
Przygotowanie tego domowego grogu jest bardzo proste: zmiel cytrynę razem ze skórką, dodaj cytrynę i resztę składników do małego rondelka, na razie bez miodu, wszystko dobrze wymieszaj; połóż rondel na kuchence, wlej do niego wodę i dobrze zagotuj; zdjąć z ognia, przykryć pojemnik pokrywką i pozostawić do marnienia, zaparzać przez pół godziny; po napoju należy przefiltrować i przelać do szklanek, dodając trochę podgrzanego miodu kwiatowego dla słodyczy i bogatszego smaku.
Jak zrobić grzane wino z hibiskusa
Ten przepis wymaga następujących składników:
- herbata hibiskusowa - 2 duże łyżki;
- kardamon i goździki - po 4;
- imbir - 4-5 cienkich pierścieni korzeniowych;
- woda - 2 pełne szklanki;
- cynamon - wystarczy jeden patyk lub 2-3 szczypty;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- miód kwiatowy naturalny lub cukier do smaku.
Jak gotować:
- gotować wodę; po drodze przygotuj wszystkie przyprawy i herbatę hibiskusową w osobnej misce, dobrze je mieszając;
- Wlej przyprawy z herbatą do gorącej wody, wymieszaj;
- zamknij naczynia pokrywką i pozostaw do zaparzenia na co najmniej godzinę;
- Dobrze odcedź powstałe bezalkoholowe grzane wino, wlej do kręgów i dodaj miód lub cukier.
Bezalkoholowy przepis na grzane wino z sokiem wiśniowym
Będziesz potrzebować:
- cynamon i goździki - po 2;
- sok wiśniowy - litr;
- sok pomarańczowy - szklanka;
- suszony imbir - wystarczy jedna szczypta;
- cukier lub miód do smaku; w takim przypadku zaleca się zastąpienie zwykłego cukru granulowanego cukrem trzcinowym, dzięki któremu smak napoju będzie jaśniejszy;
- plasterki owoców cytrusowych do dekoracji napoju.
Po wybraniu wszystkich składników można rozpocząć proces gotowania. Sok wiśniowy należy przelać do odpowiedniego pojemnika, postawić na kuchence i podgrzać, ale nie doprowadzić do pełnego wrzenia. Następnie do gorącego soku należy dodać wszystkie przyprawy, a także miód lub cukier. Mieszankę dobrze wymieszać, przykryć, owinąć ciepłym ręcznikiem lub kocem i pozostawić do zaparzenia na godzinę. Następnie do powstałego napoju należy wlać sok pomarańczowy. Teraz gotowe, domowe grzane wino można tylko wlać do filiżanek i ozdobić pierścieniami lub plasterkami cytrusów.
