Własnoręcznie zrobiony koktajl „Strike” nie ma nic wspólnego ze sklepowym napojem energetycznym o tej samej nazwie. To szykowny napój alkoholowy na bazie likieru cynamonowego, który zazwyczaj miesza się z sokiem z cytryny (rzadziej z wódką cytrynową). Inne składniki, różniące się od siebie różnymi recepturami, nadają koktajlowi wyjątkowej wyjątkowości.
Koktajl „Strike” z likierem brzoskwiniowym
Popularna receptura tego napoju alkoholowego na specjalne okazje oparta jest na wykwintnych elitarnych likierach - cynamonowym (Gold Strike) i brzoskwiniowym (Peach Three) po 10-20 ml. Aby przygotować klasyczny „Strike”, opłucz dojrzałą cytrynę, sparz wrzątkiem i pokrój na pół wzdłuż linii poprzecznej. Przygotuj 5-10 ml soku w dedykowanej wyciskarce do cytrusów.
Doświadczeni barmani zwykle nie używają lodu podczas przygotowywania koktajlu Strike, ponieważ likiery mętnieją od zimna. Jeśli składniki napoju są zbyt ciepłe, trzymaj je przez chwilę w komorze lodówki. Napój przygotuj bezpośrednio w specjalnym kieliszku do likieru o pojemności 25-30 ml lub w kieliszku koktajlowym (w tym drugim przypadku odpowiednio zwiększ porcje składników).
Naczynie do koktajlu należy wstępnie trzymać nad wrzącą wodą, aby zaparowało szkło, a następnie wytrzeć do sucha bawełnianą lub lnianą serwetką.
Wlej jeden po drugim do czystego, suchego pojemnika: likier Peach Three; świeżo wyciśnięty sok z cytryny; likier „Złote uderzenie”. Aby składniki rozprowadzić w szklance warstwami, należy je ostrożnie wsypywać cienkim strumieniem przez łyżkę barową, nóż lub wzdłuż krawędzi naczynia. Podawaj napój w temperaturze pokojowej pod koniec posiłku lub z kawą lub herbatą. Wypij jednym haustem i ciesz się słodko-gorzkim bukietem i owocowym posmakiem.
Koktajl „Strike” z sokiem żurawinowym
Wśród oryginalnych domowych przepisów na koktajl Strike bardzo popularny jest napój alkoholowy z sokiem żurawinowym. Ten koktajl smakuje jak guma owocowa z czasów sowieckich. Aby go przygotować, wcześniej posortuj świeże żurawiny, opłucz je i osusz. Przewiń jagody w blenderze i przefiltruj powstały płyn. Sok można również wycisnąć wielofunkcyjną sokowirówką.
Uważa się, że popularny napój wziął swoją nazwę od ostatniego składnika - likieru cynamonowego Gold Strike. Różni barmani mogą nazwać ten sam koktajl „Strike”, „Gold Strike” lub „Golden Strike”.
Wlać porcję likieru Gold Strike (1 część) warstwami do kieliszka koktajlowego lub wysokiej cienkościennej szklanki, następnie wódkę cytrynową (1 część) i świeżo wyciśnięty sok żurawinowy (2 części). W razie potrzeby składniki tego napoju, dalekiego od klasyki, można mieszać. Podawaj „Strike” z żurawiną jako digistif – niektórzy koneserzy uważają, że ten oryginalny alkohol wspomaga dobre trawienie. Liczne zdjęcia, które można znaleźć w Internecie, pomogą Ci pięknie zaaranżować koktajl.
