Jeśli chcesz, aby całemu nowemu 2015 roku towarzyszyło szczęście i wszystkie sprawy w twoich rękach kłóciły się, to zdecydowanie musisz zastanowić się, jakie potrawy powinny znaleźć się na twoim noworocznym stole, biorąc pod uwagę specyfikę kalendarza wschodniego. Jak wiecie, nowy rok 2015 to Rok Kozła, dlatego warto postawić na dania, w których dominują składniki ziołowe.
Jak wiecie, maskotką 2015 roku zostanie niebieska drewniana koza (owca), więc jeśli zdecydujecie się nakryć świąteczny stół zgodnie z orientalnym kalendarzem, będziecie musieli zrezygnować z dań mięsnych na rzecz warzywnych. Na przykład bakłażan to świetna opcja. Z bakłażana można zrobić mnóstwo niesamowicie pysznych potraw: sałatki z bakłażana, nadziewany bakłażan, bakłażan w stylu koreańskim itp.
Nie przeocz innych warzyw: pomidorów, kapusty, buraków, papryki, rzepy i innych, możesz zrobić z nich oryginalne kruche sałatki lub po prostu udusić je z użyciem pachnących ziół i przypraw.
Myśląc o tym, co ugotować na Nowy Rok, pamiętaj, że koza (owca) zjada nie tylko zioła i warzywa, ale także różne zboża i rośliny okopowe. Nie można się pomylić z kilkoma ciepłymi posiłkami lub przekąskami na bazie ziemniaków, marchwi lub brukwi.
Na deser można przygotować sałatkę owocową z bitą śmietaną lub jogurtem, kremowe lody z jagodami i orzechami, ciasta lub babeczki z nadzieniem owocowo-jagodowym.
Szczególną uwagę należy zwrócić na napoje. Należy zadbać o to, aby na stole zawsze była czysta woda (najlepiej studnia) i świeżo wyciśnięte soki. Jeśli chodzi o napoje alkoholowe, muszą być wyjątkowo dobrej jakości.
