Walory smakowe wina zachwalają poeci i pisarze, a jego właściwości lecznicze potwierdzają medycyna. Spożywany z umiarem napój ten chroni przed chorobami serca i korzystnie wpływa na krew. Wino poprawia kondycję skóry i włosów, koi nerwy i zmiękcza charakter. Ważne jest tylko, aby nie przesadzić i nie przekraczać granicy między dobrem a złem.
Czy to jest to konieczne
Białe wino
Instrukcje
Krok 1
Schłodź białe wino przed podaniem. Delikatny bukiet napoju rozwija się w temperaturze około 25 stopni, dotyczy to wytrawnego białego wina. Jeśli kupiłeś wino deserowe lub szampana, przechowuj je w lodówce do 6-8 stopni. Białe wino podawać z owocami morza, serem, pasztetem
Krok 2
Wybierz napój spośród kilku rodzajów: wina wytrawne lub stołowe - o mocy 10-12 ° i zawartości cukru 0,2%, wina półwytrawne - 12-15 ° o mocy i 5% cukru, wina półsłodkie - 15 ° i 7% odpowiednio win słodkich lub deserowych - 9 ° i 10%. Kolor i odcień wahają się od przezroczystej jasnej słomy do grubej żółtawej
Krok 3
Każdy kraj, w którym odbywa się produkcja wina, ma swoje oryginalne odmiany wina. Znane wina półwytrawne z Niemiec to „Łza Kardynała”, „Starzy Przyjaciele” i „Czarny Kot”. Węgierski – „Chardonnay”, „pochodzący z Tokaju”, „Muscat” i „Riesling”. Hiszpania produkuje wytrawne wina Senso i Camposol
Krok 4
Ale Francja jest słusznie królową winiarstwa. Popularne są następujące wina wytrawne i półwytrawne: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", „Bordeaux Edmond Blanc” i wiele innych świetnych marek. Wina stołowe Kachetii produkowane są z lokalnych szczepów winogron - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Krok 5
W białych winach półsłodkich dominuje słodki smak. Tvishi i Chkhaveri wyróżniają się spośród kachetiańskich win
Krok 6
Zawartość cukru w winach deserowych wynosi około 10%, dzięki czemu mają wyraźny słodki smak. Wytwarza się je metodą blendingu – mieszania różnych odmian winogron w celu uzyskania określonego smaku, bukietu i tonu. Tym właśnie różnią się wina deserowe od wytrawnych białych win stołowych, które powstają z jednego szczepu winogron
Krok 7
W prowincji Szampanii w północno-wschodniej Francji powstaje szampan - zwykłe tarte białe wino zamienia się w musujący lekki napój. To wino jest dość słabe - jego siła nie przekracza 10-13,5 °. Podawaj szampana do lekkich posiłków, serów, ciastek, owoców, migdałów, orzechów i słodyczy.
