Przybywając na wycieczkę, turysta chce nie tylko zobaczyć zabytki, ale także skosztować narodowej kuchni. Znajomość lokalizacji lokali gastronomicznych według kategorii cenowej skróci czas poświęcony na wyszukiwanie.
Kuchnia polska jest bardzo bliska podstawom pierwotnej kuchni rosyjskiej, ale wyróżnia się tym, że stare przepisy nie giną lub nie giną, ale są starannie przechowywane i są wykorzystywane przez kucharzy do dziś.
Specyfika kuchni narodowej Polaków polega na wykorzystaniu produktów dostarczanych przez las, pole, ogród, rzekę. Polacy uwielbiają gotować tłuste i obfite potrawy, ich zupy są zawsze gęste i bogate, drugie dania, przekąski i desery są wysokokaloryczne. Dania podawane są w takich porcjach, że nie każdemu turyście udaje się samodzielnie opanować choć jedną z nich.
Tradycyjne polskie zupy:
- kolby (kolby);
- Czernina;
- Żurek;
- chłód.
Krajowe dania główne:
- bigos;
- pióra;
- bułka wołowa;
- vareniki;
- czarownicy.
Klasyczne polskie desery:
- Makowce;
- Charlotte;
- mazurek;
- papieska „śmietanka”.
No i oczywiście nie można zapomnieć o słynnej polskiej przekąsce - kiełbaskach myśliwskich z dzika.
Ceny w restauracjach i kawiarniach, uliczne stragany
W niedrogiej restauracji lub kawiarni na starym mieście można spróbować narodowych polskich potraw w przystępnych cenach. Czyli np. porcja zupy będzie kosztować 10-15 zł, drugie danie – 24-65 zł.
Z grubsza menu z cenami:
- kiełbaski z ziemniakami - od 25 zł;
- żurek - 10-12 zł;
- piersiówka - 18 zł;
- pierogi – od 20 do 25 zł;
- duży naleśnik z gulaszem - 33 zł;
- stek mięsny z dodatkami - 65 zł.
Na placu w centrum starego miasta znajdują się restauracje z wyższą ceną. Nazwy dań mogą się nieznacznie różnić, zmienia się tylko przepis. Orientacyjny koszt będzie następujący: pierwsze danie – 20-25 zł, drugie – od 60 do 100 zł, a śniadanie będzie kosztować 30 zł.
Na ulicach stolicy Polski znajdują się restauracje z kuchnią azjatycką (Chiny, Indonezja, Tajwan, Korea itp.). Ceny również są zróżnicowane i zależą od odległości od historycznego centrum.
Aby zaoszczędzić pieniądze podczas turystycznego spaceru po mieście, można zajrzeć do stołówek lub kawiarni na biznesowy lunch. Jego koszt nie przekroczy 23 zł.
Poza restauracjami i kawiarniami z kuchnią azjatycką i krajową, w miastach Polski można znaleźć również restauracje typu fast food (McDonald's), stragany z fast foodami czy tradycyjnym dla innych krajów street foodem. Ceny są bardzo przystępne w porównaniu do drogich restauracji w centrum.
- hamburger - 3,5 zł;
- pizza - 15-26 zł;
- kanapka SUBWAY – ok. 14 zł;
- sery grillowane - 4-7 zł za porcję;
- desery narodowe - 3,5-4 zł;
- lody - 5-7 zł.
W przypadku ściśle ograniczonego budżetu lub braku czasu na długie przekąski między wycieczkami, można zaspokoić głód gotowym jedzeniem i napojami z supermarketu.
- sok (300 ml) – ok. 5 zł;
- produkt piekarniczy - 2 zł;
- jogurt - 4 zł.
Z przedstawionych danych możemy wywnioskować, że lokalną polską kuchnię można skosztować nie oddalając się od centrum w poszukiwaniu przystępnych cen czy nietypowych przepisów.
